一、哈爾濱紅腸是什么味道

哈爾濱紅腸是哈爾濱挨著俄羅斯地區(qū)非常有名的一種腸類，吃起來肉感十足，所以也得到了大家的一致喜愛，因此而聞名全國各地。在味道方面，哈爾濱紅腸主要以蒜味和熏烤味為主，腸體里有明顯的塊狀肥肉，但是這個肥肉不膩，相反還很香，吃起來也會比較的Q彈，搭配一些粥或者一起炒菜吃的話，味道非常不錯。

哈爾濱紅腸一般是不會做辣味的，因為東北人不咋吃辣，但是喜歡吃蒜。東北人口味重，所以哈爾濱紅腸略咸。正宗紅腸的外觀呈棗紅色，表面有細密的褶皺，熏煙芳香，味美質干，肥而不膩，蛋白質含量高，營養(yǎng)豐富，是酒宴、冷飲的上等佳肴。

二、真空袋哈爾濱紅腸是酸的嗎

不是的，真空袋哈爾濱紅腸不是酸的。有些人說吃起來味道是酸的，但是其實哈爾濱紅腸吃起來是不發(fā)酸的，如果覺得味道怪怪的話可能是因為哈爾濱紅腸在調味上有很重的蒜味吧，只是吃不慣這個味道而已。

真空袋哈爾濱紅腸吃起來酸酸的也很有可能是因為它壞了，或者因為包裝漏氣了，因為哈爾濱紅腸只有咸的味道，沒有酸的味道，注意檢查一下自己的包裝是否漏氣，或者看一下生產(chǎn)日期是否因為已經(jīng)過期了。