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聚乙烯可以做食品包裝袋嗎 聚乙烯可以微波爐加熱嗎

本文章由注冊用戶 知識雜談 上傳提供 2023-07-19 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權聲明 0
摘要:聚乙烯是制作塑料袋的常見材料,很多人對塑料袋有一種認知偏差,認為塑料袋對健康有著很大的安全隱患。那么聚乙烯可以做食品包裝袋嗎?聚乙烯可以微波爐加熱嗎?聚乙烯化學穩(wěn)定性好,無毒,無味,無臭,可用于食品塑料包裝。但聚乙烯的耐熱性不高,不能放微波爐里加熱,以免因溫度過高而釋出化學物。

一、聚乙烯可以做食品包裝袋嗎

聚乙烯,polyethylene,簡稱PE,是乙烯經聚合制得的一種熱塑性樹脂。分子式為(C2H4)n。聚乙烯是世界上公認的接觸食品最佳材料。聚乙烯化學穩(wěn)定性好,無毒,無味,無臭,透明度高,能耐大多數(shù)酸堿的腐蝕,耐低溫性能好,因此可用于普通水果蔬菜等食品塑料包裝。一般超市使用的較厚的“背心袋”就屬于高密度的PE塑料袋,而菜市場、早點攤使用的基本都是低密度PE塑料袋。

二、聚乙烯可以微波爐加熱嗎

聚乙烯的耐熱性不高,有析出“帶毒單體乙烯”的風險。聚乙烯熔點為100~130℃,不能放進微波爐加熱或者放入鍋中蒸煮。如果盛裝100℃以上的食物,很有可能會融化破損。例如,剛出爐的油條表面溫度大約在150℃左右,遠高于聚乙烯的熔點。同理,用聚乙烯包裹食物在熱水或蒸氣中長時間蒸煮也是錯誤的使用方法。為了安全,不要用聚乙烯食品包裝袋盛裝剛出爐的食物,也不能放微波爐里加熱,以免因溫度過高而釋出化學物。

三、聚乙烯可以做保鮮膜嗎

聚乙烯可以做保鮮膜,由于聚乙烯在生產過程中可以不添加任何增塑劑,被公認為是最安全的,可以用作食品保鮮膜。

目前在市場上出售的保鮮膜主要分為:聚乙烯(簡稱pe)、低密度聚乙烯(簡稱ldpe)、高密度聚乙烯(簡稱hdpe)、聚偏二氯乙烯(簡稱pvdc),這幾種保鮮膜可以放心使用。

而一些如聚氯乙烯(簡稱pvc)保鮮膜用的增塑劑,主要成分deha特別容易析出。隨著食物帶入人體,容易造成內分泌、荷爾蒙的紊亂,甚至致癌,對人體危害較大。

所以消費者在購買保鮮膜時,要認真選擇,對標明是pe保鮮膜或聚乙烯保鮮膜,可以放心購買和使用,若寫有pvc或沒標明材質的盡量不要選購。

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