上海中秋節(jié)吃什么
1、月餅
上海的月餅有很多種類,包括豆沙、五仁、蛋黃蓮蓉等傳統(tǒng)口味,也有芝士、咖啡、綠茶等創(chuàng)新口味,以滿足不同人群的口味需求。
2、鴨子
上海人過中秋節(jié)吃鴨子,已經(jīng)成了傳統(tǒng)風俗,既是上供的供品之一,也是節(jié)日必備的食品,八寶鴨是上海的特色菜之一,以糯米、鴨肉、冬菇、火腿等八種食材制成,口感豐富,味道鮮美。
3、毛豆
毛豆是中秋節(jié)期間的新鮮豆莢,上海人喜歡用毛豆來制作各種美食,比如鹽水毛豆、毛豆炒肉等等。毛豆也因此成為了上海中秋節(jié)期間必吃的美食之一。
4、芋艿
芋艿是一種多用途的食材,可以做成各種美食,比如香芋艿、糖醋芋艿等等。在上海中秋節(jié)期間,芋艿通常會和其他食材一起煮湯或者炒菜,成為節(jié)日餐桌上不可或缺的一道美食。
5、桂花酒
上海人喜歡在中秋節(jié)喝桂花酒,酒香濃郁,入口醇甜,桂花香味撲鼻,象征著團圓和幸福。
6、酒釀小圓子
團圓飯的最后一定要來一碗酒釀小圓子,象征著團團圓圓。
上海中秋節(jié)的風俗有哪些
1、祭月
上海中秋節(jié)祭月,是富有地方特色的風俗活動。當月亮升起,人們會在露天設案,供以月餅、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物,還供有執(zhí)著搗藥杵站立的玉兔月宮符畫。舊以月屬陰,祭月時由婦女先拜,男子后拜,也有說是“男人不拜月”的,祭月完畢,一家吃團圓酒、賞月飯等。
2、走月亮
上海中秋節(jié)還有“走月亮”的習俗,婦女們結(jié)伴夜游,稱為“踏月”,她們會在陸家石橋等地賞月,形成了“石梁夜月”的美景。
3、燒香斗
上海中秋節(jié)燒香斗,也是富有地方特色的風俗活動,香斗是由紙扎店制作的,形狀四方,上大下小,大的四周各寬約有二尺多,四周畫上月宮、玉兔等圖畫,斗中插上一些彩色的旗旌,一到晚上,就會拿出來燒,場面非常的壯觀。
4、吃團圓飯
上海中秋節(jié)有吃團圓飯的習俗,在中秋節(jié)這一天,家人會聚在一起吃團圓飯,其中必有鴨子、芋艿和毛豆等食品,因為它們是農(nóng)歷八月十五祭祖的必備食品。