寒露節(jié)氣的含義是什么
寒露,是深秋的節(jié)令,干支歷戌月的起始。寒露節(jié)氣的含義是氣溫比白露時(shí)更低,露水更多,晨晚略感寒意,地面上的露水也更冷了,很可能成為凍露,因而稱為寒露。寒露節(jié)氣后,晝漸短,夜?jié)u長(zhǎng),日照減少,熱氣慢慢退去,寒氣漸生,晝夜的溫差較大。寒露時(shí)有冷空氣南下,秋燥明顯,南方秋意漸濃,氣爽風(fēng)涼,少雨干燥,北方地區(qū)已從深秋進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
寒露的寓意和象征
1、自然過(guò)渡
寒露正處在秋季的中期,此時(shí)陽(yáng)光逐漸減弱,氣溫逐漸下降,露水開始出現(xiàn)。寒露的寓意在于告訴人們,大自然正在從溫暖的夏季向寒冷的冬季過(guò)渡,它是季節(jié)變遷中的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。這個(gè)時(shí)期,人們可以感受到自然界萬(wàn)物的變化,也體會(huì)到生命的流轉(zhuǎn)和變化。
2、收獲與感恩
在寒露時(shí)節(jié),許多農(nóng)作物已經(jīng)成熟,正是秋收的季節(jié)。這時(shí)人們可以收獲豐富的糧食和農(nóng)產(chǎn)品,體現(xiàn)了農(nóng)耕文化中“天下之事,莫大于農(nóng)”的重要性。寒露節(jié)氣象征著勞動(dòng)的成果,也讓人們懂得感恩,珍惜食物和自然的饋贈(zèng)。
3、養(yǎng)生保健
中醫(yī)養(yǎng)生注重順應(yīng)自然變化,寒露節(jié)氣提示人們要開始調(diào)整飲食和生活習(xí)慣。寒露時(shí)節(jié),氣溫逐漸寒冷,人體陽(yáng)氣逐漸收斂,因此飲食宜溫補(bǔ),保護(hù)脾胃。同時(shí),人們還要注意保暖,預(yù)防寒冷帶來(lái)的健康問(wèn)題。寒露節(jié)氣的象征意義在于提醒人們關(guān)愛(ài)自己的身體,順應(yīng)自然規(guī)律來(lái)調(diào)整生活方式。
4、剖析人生
寒露節(jié)氣正值秋季,是一個(gè)萬(wàn)物凋零、漸入寂靜的時(shí)節(jié)。這個(gè)時(shí)期的自然景象讓人不禁聯(lián)想到人生的無(wú)常和變化。寒露的到來(lái)提醒人們,人生也像自然一樣有不可避免的起伏和變化,需要保持一顆平和的心態(tài),適應(yīng)生活的起伏,珍惜當(dāng)下。
寒露必吃的10種食物
1、吃芝麻
在北方,一些地方有“寒露吃芝麻”的習(xí)俗,如在北京,寒露時(shí)節(jié)有芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等熱門吃食。
2、吃秋豆
有句老話“白露谷,寒露豆”,到了寒露季節(jié)要開始收大豆了。實(shí)際上,秋天也是吃豆的好時(shí)節(jié),如黃豆、白扁豆、赤小豆等。秋天可以將豆用來(lái)煮粥,能調(diào)和五臟,濡養(yǎng)腸胃。
3、吃螃蟹
“九月團(tuán)臍,十月尖”,寒露時(shí)節(jié)雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節(jié)。不少南方家庭在寒露都有吃螃蟹的習(xí)慣。
4、吃鵝肉
俗話說(shuō)“寒露吃鵝肉,一年四季不咳嗽”,北方人在這時(shí)則喜歡吃大鵝。鵝肉補(bǔ)虛益氣,暖胃生津,是“秋冬養(yǎng)陰”非常好的菜肴。
5、喝“寒露茶”
“寒露過(guò)后覓秋茶”,每年寒露的前三天和后四天所采之茶,謂之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶為最佳,有一種獨(dú)特甘醇的清香味。老南京有喝“寒露茶”的習(xí)慣。
6、飲菊花酒
“寒露驚秋晚,朝看菊漸黃?!鼻锾煺蔷栈ㄩ_放的好時(shí)候,越是霜寒露重,越是菊花開得最艷麗的時(shí)節(jié)。由于接近重陽(yáng)節(jié),有些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗。
7、喝藕湯
所謂“蓮藕一身寶,秋藕最養(yǎng)人”,寒露時(shí)節(jié)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥,當(dāng)然少不了蓮藕。一碗蓮藕排骨湯,暖胃養(yǎng)身。
8、喝蜂蜜
秋天喝蜂蜜潤(rùn)秋燥,蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類。寒露也是吃蜂蜜的好時(shí)候。
9、吃秋梨
寒露之后氣溫進(jìn)一步下降,天氣也越來(lái)越干燥,而梨子具有潤(rùn)肺去燥、生津止渴等功效,適合此時(shí)食用。
10、吃柿子
“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮”。寒露前后,柿子成熟。柿子所含維生素和糖分比一般水果高1—2倍左右。除了營(yíng)養(yǎng),柿子因其與“事”、“世”等字諧音,還有著吉祥的寓意。