一、濃香型白酒一般多少度
濃香型白酒香味濃郁,綿甜爽凈,備受酒友們歡迎,關(guān)于濃香型白酒的度數(shù)大家可能比較好奇,那么濃香型白酒通常是多少度的呢?
市面上的濃香型白酒度數(shù)有高有低,根據(jù)生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝不同,度數(shù)也可能有所不同,按照國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,濃香型白酒的度數(shù)分為低度酒和高度酒兩種,其中低度濃香型白酒的度數(shù)在25度~40度之間,高度濃香型白酒的度數(shù)在40~68度之間。
二、濃香白酒多少度好喝
濃香型白酒的度數(shù)有多種,不同酒精度的濃香酒各有各的特點,那么到底多少度的濃香型白酒比較好喝呢?
其實,濃香型白酒到底多少度的好喝并沒有定論,不過細(xì)心的朋友會發(fā)現(xiàn),市場上的濃香型白酒以52度、50度占比較高,說明這一酒精度的濃香型白酒是比較符合大眾喜好的,這是為什么呢?
在網(wǎng)上有人說50度到55度之間酒精分子和水分子的親和力處于最佳的狀態(tài),喝起來會感覺更加柔和順口,但其實這是沒有事實依據(jù),哪怕是10度的酒,水分子和酒精分子的親和力也是一樣。
之所以人們會普遍選擇這個度數(shù)區(qū)間的白酒為主流白酒,是因為白酒中很多呈香物質(zhì)只溶于酒精,并不溶于水,如果低于50度,那么酒中的呈香物質(zhì)就會明顯減少,就會感覺酒香差點火候,而且酒精度越低越會感覺酒香越清淡,而且水味兒越來越明顯。
而高于52、53度的濃香型白酒比較少,主要原因是酒精對人體有一定的刺激性,度數(shù)過高喝起來會感覺特別烈、難以下口,甚至它的刺激性會掩蓋住它的香氣,口感就會大打折扣。