一、美國山核桃是不是碧根果

美國山核桃是碧根果。

碧根果又名薄殼山核桃、長山核桃，它的正式植物中名叫美國山核桃，這個(gè)名稱出自《中國樹木分類學(xué)》，在《中國植物志》中確定為正式中名。美國山核桃原產(chǎn)北美大陸的美國和墨西哥北部，是全世界17種山核桃之一，是我國新疆維吾爾自治區(qū)的特產(chǎn)，美國山核桃屬野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。

一顆美國山核桃的熱量大概是670大卡/100克；營養(yǎng)成分有碳水化合物8.8克，脂肪72.4克，蛋白質(zhì)9.5克。雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是有腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用。

二、美國山核桃為什么叫碧根果

碧根果是個(gè)商品名和植物的別名，這個(gè)名稱來源于美國山核桃樹的英文名叫pecan，用漢語音譯過來就叫碧根，其果實(shí)就叫碧根果了。所以就有了碧根果的俗稱，美國山核桃又名薄殼山核桃、長山核桃，是胡桃科山核桃屬植物。

美國山核桃分布于世界5個(gè)洲的20個(gè)以上國家和地區(qū)，包括美國、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘魯、意大利、法國、澳大利亞、埃及、南非、以色列、日本、中國等地。它既是果用、油用、材用樹種，又是庭園綠化樹種。