2024年陽荷多少錢一斤
安徽安慶市岳西縣陽荷6元/斤;湖北十堰市房縣陽荷5.8元/斤;湖北恩施土家族苗族自治州利川市陽荷5元/斤;湖北恩施土家族苗族自治州宣恩縣陽荷5.27元/斤;廣西百色市隆林各族自治縣陽荷5元/斤;重慶市武隆區(qū)陽荷8.33元/斤;四川巴中市巴州區(qū)陽荷10.75元/斤;貴州六盤水市盤州市陽荷4.5元/斤;貴州遵義市桐梓縣陽荷9元/斤;貴州黔南布依族苗族自治州三都水族自治縣陽荷7.43元/斤;云南文山壯族苗族自治州硯山縣陽荷8元/斤等。
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洋荷姜怎么做最好吃
一、腌洋荷姜
主要食材:洋荷姜、小米辣、生姜、大蒜、青檸檬、紫甘藍(lán)
做法:
1、首先準(zhǔn)備適量新鮮的洋荷姜,剝掉外面的一層的老皮,再清洗干凈,然后放到漏盆里瀝干水分。
2、瀝干水分后,將洋荷姜一分為四,均勻地切成四瓣,全部切好裝入一個(gè)大盆中。
3、接著又往里放入小米辣、生姜、大蒜、紫甘藍(lán)、檸檬,然后調(diào)味放2勺食鹽,2勺白砂糖,一勺青藤椒,少許高度白酒,戴上手套將所有食材和調(diào)料抓拌均勻,蓋上保鮮膜,靜置腌制一小時(shí),將水分腌出。
4、一小時(shí)后,水分以及腌制出來,再次抓拌一下,這樣腌制出來的洋荷姜才會脆爽鮮嫩,而且不容易壞。
5、準(zhǔn)備一個(gè)無水無油的玻璃罐子,將全部食材裝進(jìn)去,湯汁也不要倒掉,全部倒進(jìn)去,蓋上蓋子密封發(fā)酵3天就可以吃了。
6、吃的時(shí)候倒出盤子里,就可以直接開吃了,因?yàn)榧恿俗细仕{(lán)的原因,顏色特別漂亮,讓人看了就食欲大開,無論是拿來下飯還是送粥都非常美味,就算拿肉也不換。
二、小炒洋荷姜
主要食材:洋荷姜、青紅辣椒、大蒜、五花肉
做法:
1、首先準(zhǔn)備好食材,洋荷姜和辣椒清洗干凈,洋荷姜可以直接切片,或者切成4瓣,青紅椒切斜刀片,大蒜切蒜末,五花肉切薄片。
2、起鍋燒水,水開后放一勺食用油,一勺食鹽,倒入洋荷姜焯水40秒左右,然后控水撈出。
3、起鍋倒少量食用油,再放入五花肉,開小火煸炒出豬油,再沿著鍋邊淋入一勺料酒去腥,再放一小勺老抽調(diào)色,接著放青紅辣椒、大蒜,炒出香味。
4、倒入焯好水的洋荷姜,放蠔油、白糖、食鹽、雞精調(diào)味,開大火翻炒均勻,炒入味后立馬關(guān)火出鍋。