一、鍋圈食匯是賣什么的
鍋圈食匯是火鍋燒烤食材超市品牌,是火鍋燒烤食材社區(qū)零售模式。
鍋圈食匯以火鍋、燒烤食材為主,涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃等商品的便利店連鎖系統(tǒng);以互聯(lián)網(wǎng) 食材的B2B、B2C運(yùn)行模式,線下門店與線上商城并行。鍋圈食匯為廣大中小型餐飲企業(yè)提供B端食材供應(yīng),又服務(wù)了“宅、急、忙、懶、老”消費(fèi)者。
鍋圈食匯供應(yīng)鏈經(jīng)在上海、成都、北海等地建立了4個(gè)食材研發(fā)中心,品牌產(chǎn)品SKU達(dá)500余款,共有十二大系列產(chǎn)品:底料蘸醬類、底料小吃類、牛羊肉類、川渝特色類、丸滑類、燒烤系列、時(shí)令蔬菜、酒水類、粉面類、用品用具類等。
二、鍋圈食匯的食材是不是預(yù)制菜
鍋圈食匯的食材是預(yù)制菜。
預(yù)制菜是指以農(nóng)產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)品等為原料,配以各種輔料,經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味、速凍、冷凍)而制成的成品或半成品菜。
鍋圈食匯團(tuán)隊(duì)通過(guò)多年來(lái)持續(xù)研發(fā)餐飲品類,給消費(fèi)者打造了諸如“唐宮夜宴年夜飯”這類特色高端預(yù)制菜。目前,鍋圈食匯已經(jīng)是相對(duì)成熟的預(yù)制菜(3R)生產(chǎn)、銷售公司,旗下居家餐飲產(chǎn)品SKU已達(dá)到600余款,覆蓋八大場(chǎng)景,既有洗切配完好的火鍋燒烤品類的預(yù)制菜,也有即食即熱方便一人食品牌“憨憨”系列。不僅如此,鍋圈食匯還在全球各地配備了200多人的買手團(tuán)隊(duì),通過(guò)專業(yè)視角,挖掘全球各地新鮮火鍋食材。鍋圈食匯和上游600多家工廠一起,通過(guò)研發(fā),將新鮮食材做成預(yù)制化半成品,再通過(guò)門店、網(wǎng)點(diǎn)覆蓋到社區(qū),全方位的產(chǎn)品矩陣及不斷研發(fā)更新的新品,極大地滿足了各地消費(fèi)者的不同需求。鍋圈食匯產(chǎn)品大全>>