一、簡愛酸奶真的無添加嗎

事實(shí)上，無添加劑的食品想要實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，絕不是直接在配方上去除添加劑那樣簡單。曾有相關(guān)人士向媒體介紹：“無添加劑的確可以通過技術(shù)升級(jí)達(dá)到，對(duì)人體更友好，但也意味著成本更高。從商家經(jīng)營層面來說，并沒有十足的動(dòng)力完成技術(shù)迭代升級(jí)?！钡?，近年來我國也涌現(xiàn)出一批潛心打磨技術(shù)與產(chǎn)品，專注于無添加劑食品生產(chǎn)制造的企業(yè)。

在乳制品行業(yè)，簡愛酸奶就以“生牛乳、糖、乳酸菌，其他沒了”的清潔配方被行業(yè)譽(yù)為“中國無添加劑低溫酸奶第一品牌”。

為保障自身產(chǎn)品力，簡愛酸奶在華北、華中布局供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)工廠與牧場一體化、數(shù)字化，兼顧品質(zhì)與效率。在河北豐寧，規(guī)劃存欄量12000余頭的簡愛酸奶父愛牧場投產(chǎn)后，養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)將現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)畜牧文化結(jié)合，在牛群飼喂、健康管理等方面都?xì)w納出更具簡愛酸奶特色的方法論；2022年9月，簡愛酸奶研發(fā)中心于河北豐寧投產(chǎn)中試車間。作為鏈接研發(fā)與生產(chǎn)的橋梁，這座現(xiàn)代化、產(chǎn)能充沛的中試車間能夠持續(xù)賦能無添加劑乳品的研發(fā)與生產(chǎn)，大幅提高上新效率。

而除了工藝，無添加劑的食品對(duì)于原輔料的要求格外嚴(yán)格，為保障產(chǎn)品品質(zhì)，簡愛酸奶不斷革新企業(yè)生牛乳標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)三大核心指標(biāo)已達(dá)蛋白質(zhì)含量≥3.2g/100g、體細(xì)胞≤40萬/ml、菌落總數(shù)≤10萬CFU/ml，與歐盟標(biāo)準(zhǔn)一致。

二、簡愛酸奶配料表有哪些

簡愛酸奶以零添加吸引了眾多消費(fèi)者，下面就為大家介紹幾款簡愛酸奶的配料表：

1、簡愛0蔗糖酸奶，生牛乳、乳酸菌、沒了，這個(gè)系列的配料表有些厲害，做到了真正的不添加蔗糖和代糖，保持酸奶的本真味道。

2、簡愛椰子味零糖酸奶，又無糖又添加了椰漿，生牛乳、椰漿和乳酸菌，簡單純凈的配料，賦予了酸奶純凈自然的口感。椰漿增加了酸奶的順滑，帶來了淡淡的香氣，一瓶酸奶吃下來，像吃了杯椰子味冰淇淋。

3、原味裸酸奶的奶香中有一股清甜味道，作為攪拌型酸奶，它質(zhì)地稀薄，比起濃稠度高的酸奶更解渴，配料表也非常干凈，跟簡愛其他產(chǎn)品一樣，只有生牛乳、白砂糖、和乳酸菌，只是通過工藝的變化，得到不同的口感和味道體驗(yàn)。蛋白質(zhì)和鈣含量也不錯(cuò)，遠(yuǎn)超及格線。

4、簡愛父愛配方系列，父愛系列有0蔗糖，還有2%蔗糖和4%蔗糖三種口味，2%蔗糖和4%蔗糖分別添加不同的果蔬漿，味道會(huì)更受小朋友喜愛。關(guān)鍵是配料表干凈，家長安心給小朋友飲用，只有生牛乳、乳清蛋白粉、乳酸菌，健康純凈，是寶寶第一口酸奶的最佳選擇；2%蔗糖口味添加香蕉、蘋果、南瓜、百香果、胡蘿卜做成的果蔬漿，多了幾分香蕉奶昔的順滑香甜；4%蔗糖的父愛配方偏莓果味，草莓藍(lán)莓混合百香果的味道。

5、高蛋白酸奶每百毫升6.2g蛋白質(zhì)，125g鈣，營養(yǎng)如此豐富的簡愛高蛋白酸奶，在市面上還是很少見的。配料表，除了生牛乳、白砂糖、濃縮牛奶蛋白、和乳酸菌外，沒有額外添加其他成分。簡愛酸奶產(chǎn)品地區(qū)>>

簡愛酸奶

樸誠乳業(yè)(集團(tuán))有限公司

• 發(fā)源地：廣州市
• 注冊(cè)資本：10891.66萬元

簡愛，國內(nèi)無添加低溫酸奶品牌，隸屬于樸誠乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司。樸誠乳業(yè)（集團(tuán)）有限公司成立于2014年，秉承著“為家?和孩子做安心好奶”的使命，推出了 “簡愛”、“父愛配方”、“身體知道” 等無添加低溫乳品市場的品牌產(chǎn)品。簡愛酸奶為了保證奶源安全，自建簡愛父愛牧場，將奶源安全問題從源頭抓起，簡愛父愛牧場已經(jīng)連續(xù)2年通過了SGS“無激素奶牛養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范”認(rèn)證。在簡愛酸奶父愛牧場中，無人工外源性激素的喂養(yǎng)環(huán)境，使得奶牛能夠遵循自然規(guī)律產(chǎn)奶，以保證提供安全、健康又營養(yǎng)的奶源，也為消... 更多>