一、簡愛酸奶的保質(zhì)期是多久
由于"無添加",簡愛酸奶中活性乳酸菌的保質(zhì)期只有18-21天。雖然這讓簡愛酸奶的儲藏和運輸成本大大提高,但在某種程度上,也意味著喝到的每一杯簡愛酸奶都是新鮮的。另外,簡愛酸奶要保持低溫保存,買回家后要馬上放冰箱儲存,已開封的酸奶要盡快食用,不要空腹喝酸奶,避免引起胃酸分泌過多。
“無添加”在某種意義是告訴大家一杯好喝的酸奶就是牛奶加益生菌加上一點糖,簡愛酸奶現(xiàn)在做的是把糖都減掉,真正做到無添加。它運用獨特發(fā)酵工藝,保留了牛奶和乳酸菌本身的營養(yǎng)和原味。因此簡愛酸奶的保質(zhì)期雖短,但是營養(yǎng)豐富、安全健康。
二、簡愛酸奶要怎么保存
簡愛酸奶通常必須處于2~6℃溫度條件下才能保持新鮮的口感和營養(yǎng)的豐富,以巴氏的處理工藝對于奶產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分保留的最為完整,結(jié)合綠色優(yōu)質(zhì)的牧場奶源、先進安全的處理工藝、全程高效的冷鏈運輸三位一體,才能呈現(xiàn)一杯好牛奶,據(jù)悉,在4℃全程冷鏈運輸?shù)脑掃€可保留酸奶更多乳鐵蛋白和維生素。
在購買簡愛酸奶前檢查保存日期,在購買酸奶時,要檢查生產(chǎn)和保質(zhì)期的信息,并盡可能選擇較新的、生產(chǎn)日期靠后的簡愛酸奶。這樣可以確保酸奶質(zhì)量相對較好。簡愛酸奶產(chǎn)品大全>>