電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅薯味道同樣也不錯。

要想電飯煲烤的紅薯好吃，需要掌握一定的技巧，在挑選紅薯的時候，最好是選一些外觀比較齊整的，這樣烤出來的紅薯會比較好吃，而且大多數(shù)外觀齊整的紅薯味道也會比較甜；做烤紅薯時，一次不用買太多紅薯，畢竟電飯鍋的容量也有限。

平時所買的紅薯大多都比較臟，上面很有可能還有一些泥土，所以在烤紅薯之前，需要將紅薯洗干凈；等到把紅薯洗干凈之后，再把紅薯一個個放在電飯鍋里，而在烤紅薯之前也一定要將電飯鍋的鍋底刷上一層油或者加一點水之后再把紅薯放到電飯鍋里烤，不能直接烤，電飯煲可能會會燒壞；在烤紅薯的過程中，如果想要紅薯熟得更快的話，就可以拿一根牙簽在紅薯上戳些小洞，小洞越密，紅薯熟得越快。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個，清水100毫升。

做法：

1、首先把紅薯的根須掰除干凈，再放入清水中搓揉干凈紅薯表面的泥土，一個個搓洗干凈。

2、然后放入電飯煲中擺放整齊，大的放在鍋底就可以，這樣熟得比較均勻。

3、再倒入100毫升的清水，記住，水不能多，要不就變成水煮紅薯了，口感就會差很多的，蓋上鍋蓋，設(shè)置煮飯鍵即可。

4、待煮飯程序結(jié)束，再燜上10分鐘，一開蓋，鍋底一滴水都沒有，這時候紅薯也是香甜撲鼻而來的，表皮金黃金黃的，咬上一口，真的香甜流油，太好吃了。