甜菜糖和蔗糖哪個(gè)健康

甘蔗糖和甜菜糖指的是以甘蔗和甜菜為原材料制成的糖，而這兩種食物能制作成糖，主要是由于甘蔗和甜菜中都含有大量糖，蔗糖是市面上大多數(shù)糖的主要成分，所以甘蔗糖和甜菜糖只是使用兩種不同的食物為原材料，但提煉出來的糖都是蔗糖。

而糖的功效作用和味道都與提煉方式及制作工藝相關(guān)，并且根據(jù)不同的制作工藝制作成不同的糖后，所具有的功效作用也會(huì)有所區(qū)別，所以沒有哪一種糖更好的說法，主要根據(jù)自身的喜好及需要要選擇。

于甜菜糖好還是甘蔗糖好的問題，并沒有好壞之分，只不過兩者有一定的不同而已。其中甘蔗所制成的砂糖在顆粒方面比較均勻和整齊，并且十分的松散干燥，也不存在雜質(zhì)，是目前在食用糖中使用最多的，也是純度最高的品種，非常的容易儲(chǔ)存。而甜菜的砂糖顆粒非常的細(xì)小，所含有的水分比較多，在外觀方面質(zhì)地更加的綿軟和潮潤，入口就能夠融化，非常適合直接撒在食物或者是點(diǎn)心中，并且甜菜的砂糖也要比甘蔗的砂糖甜度更高。

甜菜糖的功效與作用

1、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)

甜菜糖富有豐富的鐵，具有造血功能，促進(jìn)血液循環(huán)從而活絡(luò)經(jīng)絡(luò)、補(bǔ)氣調(diào)經(jīng)，有效改善女性痛經(jīng)和痛經(jīng)癥狀。

2、美容養(yǎng)顏

甜菜糖富含多種維生素和抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)的氧自由基。以及含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮，促進(jìn)細(xì)胞再生能力，緩解衰老。

3、鎮(zhèn)定消炎

甜菜糖富含賴氨酸、蘋果酸等成分，被人體吸收后能有效抑制細(xì)菌生長，對很多菌類都有滅殺作用，用于治療急慢性支氣管炎、急慢性胃炎等。

4、和中緩急

甜菜糖的和中緩急功效較強(qiáng)，可有效改善中虛腹痛和腹脹等癥狀。

5、生津潤燥

甜菜糖可入肺經(jīng)，對肺燥導(dǎo)致咳嗽、咳痰及咳喘等癥有緩解作用，可有效生津潤燥及止咳止喘。

6、補(bǔ)充能量

甜菜糖食用后能補(bǔ)充肌肉糖原，緩解肌肉疲勞及恢復(fù)體力，有效為身體補(bǔ)充能力。當(dāng)出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象時(shí)，適量吃些甜菜糖可改善癥狀。

甜菜糖的食用禁忌

1、不能大量食用

如果本身患有糖尿病，一次性吃大量甜菜糖，會(huì)引起體內(nèi)血糖明顯上升，可能會(huì)誘發(fā)糖尿病發(fā)作或者加重高血糖癥狀，影響血糖控制。

2、不能長期食用

另外，長期吃甜菜糖，但是不運(yùn)動(dòng)，甜菜糖不能被機(jī)體完全消化，就會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，使體重增加或者引起肥胖，也不利于身體健康。