度尾文旦柚和琯溪蜜柚哪個好吃
度尾文旦柚產(chǎn)于福建省莆田市仙游縣度尾鎮(zhèn),是中國地理標志產(chǎn)品,果實品質(zhì)優(yōu)良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。其外觀形似大秤砣,色澤青黃,果重800克左右。內(nèi)含物質(zhì)豐富,具有較高營養(yǎng)價值和藥用功效。度尾文旦柚種植歷史悠久,據(jù)傳說1833年就已有種植。
琯溪蜜柚產(chǎn)于漳州市平和縣,果皮色橙黃鮮艷,芳香濃郁,果大皮薄,瓤肉無籽、色潔白如玉、多汁柔軟、不留殘渣、清甜微酸、味極永雋?,g溪蜜柚果實上小下大,底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品種優(yōu);而果形圓長的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存時間長,品質(zhì)尚可。
度尾文旦柚和玉環(huán)文旦柚的區(qū)別
度尾文旦柚果實品質(zhì)優(yōu)良,氣味芬芳,柔嫩汁醇,酸甜適度,無籽少籽,風味獨特。其果實呈梨形或高扁的圓形,果皮淡黃色,果肉蠟黃色,易剝離,總酸度≤0.9%。
玉環(huán)文旦柚是浙江柚子的有優(yōu)良品種之一,果實呈高扁圓形和扁圓形,果皮呈黃色到橙黃色,光滑,油胞較細,氣味濃郁芳香,果肉呈黃色或蜜黃色,肉質(zhì)脆嫩,化渣汁多,酸甜適口。
文旦柚和普通柚子的區(qū)別
1、外觀區(qū)別:文旦的果實呈橙黃色,形狀略扁,果皮薄而光滑,果肉呈淺黃色,質(zhì)地細膩;果梗較長,果梗與果皮相連處有明顯的凹陷;果核較小,呈橢圓形,果肉與果核的比例約為1:3。普通柚子果實呈橙紅色,形狀較圓,果皮較厚,表面有皺紋;果肉呈深紅色或粉紅色,質(zhì)地較粗糙;果梗較短,與果皮相連處無明顯凹陷;柚子的果核較大,呈紡錘形,果肉與果核的比例約為1:5。
2、口感區(qū)別:文旦的果肉較為細膩,口感鮮嫩多汁,酸甜適口,有一種獨特的清香。普通柚子的果肉較為粗糙,口感較為濃郁,酸甜適中,有一種獨特的苦味。
3、產(chǎn)地區(qū)別:文旦主要產(chǎn)于中國南方地區(qū),如福建、廣東、廣西等,其中福建漳州的文旦尤為著名,被譽為“柚中之王”。普通柚子主要產(chǎn)于中國南方和東南亞地區(qū),如廣東、廣西、海南、臺灣、泰國、越南等地。
4、營養(yǎng)區(qū)別:文旦的維生素C含量略高于柚子,具有較好的抗氧化作用。此外,文旦還含有一種名為柚皮苷的成分,具有一定的抗炎、抗菌作用。
仙游度尾文旦柚什么時候最甜
仙游度尾文旦柚在9月下旬至11月中旬吸收了大量陽光照射,這時的文旦柚最甜。
度尾文旦柚的功效與作用
1、文旦含有豐富的糖類、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、維生素K等,可以輔助降血壓、降血糖,對肥胖人群有強身健體的效果。
2、文旦可以起到健脾潤肺、補血、潤腸利便的作用。
3、適量食用文旦可以為身體補充所需的營養(yǎng)成分,其中纖維素還可以促進胃腸蠕動,對便秘有一定緩解作用。