一、葵花籽的保質(zhì)期是多久

生葵花籽很容易就變質(zhì)了，只能放3個月左右，熟的葵花籽可以多放一段時間，大概可以放6個月左右。但葵花籽具體保質(zhì)期還要視乎保存方式、氣溫、濕度等因素。在常溫下，葵花籽的壽命相對較短，而保存在低溫、干燥相對的環(huán)境中則能延長葵花籽的保質(zhì)期。

二、過期的葵花籽能吃嗎

葵花籽過期了不可以吃。過期的葵花籽容易滋生細菌，以及其他微生物，食用容易引起胃腸不適、拉肚子或食物中毒等不良反應(yīng)。所以最好不要吃過期了的葵花籽。

三、葵花籽怎么保存

1、密封真空保存

不管是買散裝的葵花籽，還是袋裝的葵花籽，如果一次沒有吃完，最常見的方法就是密封真空保存。這樣做的目的就是減少葵花籽與空氣的接觸，畢竟空氣中也是含有水分的，所以，密封真空保存可以讓葵花籽長時間不受潮！

當然，如果家里沒有抽真空的袋子，那就把葵花籽放在保鮮袋中，盡量把袋子中的空氣擠壓出來，然后再扎緊袋口，也可以讓葵花籽在短時間內(nèi)不會受潮變質(zhì)。

2、密封冷凍保存

如果是逢年過節(jié)，像葵花籽這類的食品買的比較多，并且需要存放的時間也長。可以把葵花籽放在保鮮袋中，擠壓出空氣后，扎緊袋口密封好后放入冰箱冷凍保存。

這個方法最大的特點就是想吃的時候，拿出來的葵花籽的口感依然是酥脆的，并且時間再長也不會出現(xiàn)哈喇味，尤其是夏天還能防止蟲蠅。

但是，冷凍的方法雖好，但在冷凍時卻需要多層保鮮袋，防止串味；其次，包裝的時候還要分量包裝。畢竟解開袋子后，葵花籽的溫度會從低升高，周圍會產(chǎn)生水分，所以，分量包裝，夠一次食用的量就可以了。