原陽大米產(chǎn)地在哪里
原陽大米產(chǎn)自河南省原陽縣,這里地處黃河中下游沖積平原,屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候、日照充足、四季分明、晝夜溫差較大。特殊的黃河沉積土,加之用富含有機化合物和微量元素的黃河水澆灌,所產(chǎn)大米米質(zhì)晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正,蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高,營養(yǎng)成分豐富,尤其是昔日的鹽堿地還賦予了原陽大米天然的獨有堿性,使它香味十足。
原陽大米和五常大米哪個好吃
原陽大米的顆粒較為細(xì)長,米飯口感較為松軟,而五常大米的顆粒較為飽滿,米飯口感較為香醇。
原陽大米和五常大米都富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃等功效。它們的區(qū)別在于,五常大米中的支鏈淀粉含量較高,因此做出來的米飯更加軟糯可口。