一、雙匯淀粉腸和火腿腸的區(qū)別

雙匯淀粉腸和火腿腸的區(qū)別一般有成分不同、口味不同、外觀(guān)不同、保質(zhì)期不同、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同等。

1、成分不同

雙匯淀粉腸的主要成分是淀粉，還添加了明膠、果膠、木薯淀粉等成分。而火腿腸的主要成分是畜禽肉類(lèi)，還添加了淀粉、食用色素、防腐劑、保鮮劑等成分。

2、口味不同

雙匯淀粉腸的口味比較清淡，具有一定的甜味，而火腿腸的口味比較重，也更加咸。

3、外觀(guān)不同

淀粉腸因?yàn)楹休^多的淀粉，所以與肉混合后淀粉的顏色會(huì)接近粉紅色，而火腿腸就是鮮紅的紅色，顏色更深一些，就算是熟制之后也是肉腸的顏色要更深一些。

4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

雙匯淀粉腸中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?；鹜饶c中含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但火腿腸中的添加劑相對(duì)較多，不利于身體健康。

另外，建議適量食用雙匯淀粉腸和火腿腸，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

二、雙匯淀粉腸和火腿腸哪個(gè)好

1、雙匯淀粉腸

雙匯淀粉腸的主要原料則是以淀粉為主，它的制作過(guò)程是將淀粉與各種調(diào)料混合后灌入腸衣中，再經(jīng)過(guò)加工制作而成，同樣需要有多種食品添加劑的作用，才能更好的保證它的味道。而且淀粉腸中大部分為淀粉，有少量肉類(lèi)。所以淀粉腸一般是油炸到外焦里嫩，香香脆脆，但雙匯淀粉腸吃起來(lái)有很明顯的淀粉的味道，口感也沒(méi)有彈性。

2、雙匯火腿腸

雙匯火腿腸的制作原料主要以畜禽肉為主，輔以填充劑，然后再加入調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成。雙匯火腿腸中既含有肉也含有淀粉，是以肉為原料，以淀粉作為輔料制作而成的，就算是“無(wú)淀粉”火腿腸亦是如此?；鹜饶c的口感比較Q彈，而且味道也很香，更像肉的口感。

通過(guò)以上對(duì)雙匯淀粉腸和火腿腸的對(duì)比，想必大家也有所了解了吧。其實(shí)更多的還是根據(jù)個(gè)人喜好和口味來(lái)決定的。雙匯火腿腸產(chǎn)品大全>>

雙匯SHUANGHUI

河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司

• 發(fā)源地：漯河市
• 注冊(cè)資本：346466.12萬(wàn)元

雙匯總部在河南省漯河市，在全國(guó)18個(gè)省（市）建有30個(gè)現(xiàn)代化肉類(lèi)加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，形成了飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、調(diào)味品生產(chǎn)、新材料包裝、冷鏈物流、商業(yè)外貿(mào)等完善的產(chǎn)業(yè)鏈。雙匯擁有100多萬(wàn)個(gè)銷(xiāo)售終端，每天有1萬(wàn)多噸產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地，在全國(guó)絕大部分省份均可實(shí)現(xiàn)朝發(fā)夕至。雙匯控股母公司萬(wàn)洲國(guó)際（原雙匯國(guó)際）總部在香港。萬(wàn)洲國(guó)際擁有中國(guó)“雙匯”、美國(guó)“Smithfield”等眾多備受市場(chǎng)青睞的產(chǎn)品和品牌，產(chǎn)品銷(xiāo)往全球40多個(gè)國(guó)家，雙匯牌冷鮮肉、雙匯王中王在中國(guó)家喻戶(hù)曉，Sm... 更多>