從化荔枝蜜哪里有正宗的賣
要想買到正宗的從化荔枝蜜,最好去蜂農(nóng)家里,而且要認真進行真假的辨別。
1、色澤
從化荔枝蜜的質(zhì)地粘稠且有光澤,色澤多呈透明的琥珀色,而假荔枝蜜則往往沒有真荔枝蜜那種自然的光澤感,原因是假荔枝蜜的色澤主要來自于糖漿本身和人工色素,假荔枝蜜無論怎樣偽造都不能產(chǎn)生真荔枝蜜的自然光澤。
2、香味
從化荔枝蜜有像荔枝的花特有的花香味,芳香馥郁且能給人一種愉悅的感覺,而假荔枝蜜的香味多來自香精,用香精調(diào)制自然的花香味是很困難的,要么完全沒有花香味,要么香味氣極不自然,有些假荔枝蜜甚至有刺鼻的氣味。
3、口感
從化荔枝蜜的味道甜潤并略有淡淡的微酸味,回味時也有自然且令人愉悅的荔枝花香味,簡單來說,荔枝蜜有適度的甜味和自然的蜜味,而假荔枝蜜則有一股濃郁的糖漿味,有些假荔枝蜜甚至像是在喝高濃度白糖水。
4、結(jié)晶
從化荔枝蜜因葡萄糖含量高而容易結(jié)晶,特別是在13~14℃的環(huán)境下荔枝蜜很快就能結(jié)晶,結(jié)晶后荔枝蜜多呈乳白色細粒狀,荔枝蜜在任何條件下不能結(jié)晶都是假的,但能結(jié)晶的荔枝蜜也不一定是真的,另外真荔枝蜜結(jié)晶后顆粒松軟且有黏度。
從化荔枝蜜多少錢一斤
從化荔枝蜜的價格一般在30~50元1斤,少數(shù)質(zhì)量好的荔枝蜜也可以賣到60元以上,一些蜂農(nóng)直銷的荔枝蜜也可能在30元左右,但真正的荔枝蜜一般在30元以上,不可能便宜到十幾元甚至幾元一斤,實際上廉價是假荔枝蜜欺騙消費者的主要手段。
備注:以上價格來源自網(wǎng)絡,僅供參考。