一、烏龍茶飲料和烏龍茶葉泡的有什么區(qū)別
烏龍茶是我國六大茶類之一,很多愛喝茶的朋友都喜歡喝烏龍茶,也有一部分朋友喜歡烏龍茶飲料,那么烏龍茶飲料和泡的烏龍茶有啥區(qū)別呢?
烏龍茶飲料是基于烏龍茶的一種飲料,通常是將蒸煮好的烏龍茶與冰塊、糖漿、檸檬汁等配料混合而成,常見的有冰烏龍茶、烏龍茶拿鐵、烏龍奶茶等。
烏龍茶飲料與烏龍茶的區(qū)別在于,烏龍茶飲料經(jīng)過了加工和調(diào)味,口感和茶味上會(huì)有所不同,而且添加的糖分和其他調(diào)味料也會(huì)對(duì)其口感和營養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)生影響。
二、自制烏龍茶飲料配方和做法大全
(一)蜂蜜烏龍茶
材料:
蜂蜜、熱開水、烏龍茶。
做法:
1、將熱開水倒進(jìn)鍋里,加入蜂蜜煮,煮到蜂蜜完全溶解后即可。
2、事先泡好烏龍茶,等到蜂蜜煮好后加入烏龍茶一起,根據(jù)自己口味來定量。
3、煮上一兩分鐘后關(guān)火,直接倒在容器里晾涼后就可以喝了。
這種可熱飲也可冷飲,夏天的話建議晾涼后加入冰塊哦,清涼可口,蜂蜜還有提高人體抵抗力的功能,能夠使人精力充沛,調(diào)整脾胃功能。
(二)烏龍奶茶
材料:
葡萄干,牛奶,烏龍茶,淡奶油,糖。
做法:
1、用奶鍋先煮好牛奶。
2、加烏龍茶葉、葡萄干,蓋蓋子,燜5分鐘。
3、根據(jù)自己喜好放入糖,倒入杯中完成。
牛奶有著豐富的營養(yǎng),還有和胃護(hù)胃的功效,搭配烏龍茶能提升口感,冬天來一杯暖暖的烏龍奶茶暖身驅(qū)寒,非常不錯(cuò)哦。
(三)烏龍茶百香果奶蓋
材料:
牛奶、百香果、烏龍茶、熱水、糖、淡奶油。
做法:
1、事先泡好烏龍茶水,裝入杯子。
2、加入一個(gè)百香果果肉,攪拌均勻后放涼或者溫水(太熱會(huì)燙化了奶油)。
3、等待茶水冷卻的同時(shí)打發(fā)奶油,干凈的碗里放100克淡奶油、10克糖和20克牛奶,打發(fā)至有紋路又可以稍微流動(dòng)就OK了。
4、最后用勺子將奶油鋪在烏龍茶水上,大功告成。
(四)蜜桃烏龍茶
材料:
桃子1個(gè)、白砂糖3勺、開水3勺、烏龍茶、冰塊。
做法:
1、將桃子去皮,放在鍋中蒸。
2、加入白砂糖和白開水,煮至水變成粉紅色拿出。
3、桃肉切小塊,杯中依次倒入冰塊、粉色桃醬、桃肉、烏龍茶即可。
好喝不膩,有桃子的香甜和烏龍茶回味無窮的口感,很適合夏天,烏龍茶清爽解膩,還有解熱防暑、減肥健美的作用。