一、啤酒桶需要定期清洗嗎

啤酒桶是市場上應(yīng)用較多的啤酒貯藏用具，便于灌裝和運輸，大部分啤酒桶是可以重復(fù)使用的，不過需要定期殺菌和清洗。

對啤酒桶進(jìn)行定期清洗消毒是啤酒桶保存的要求，保證新鮮啤酒的質(zhì)量，長時間未清洗的啤酒桶可能滋生細(xì)菌，因此需要用清水浸泡，然后進(jìn)行殺菌清洗。另外，市面上有一種5L的馬口鐵啤酒桶，這種是一次性使用的，通常不需要清洗。

二、啤酒桶怎么清洗干凈

啤酒桶的清洗流程一般是：放桶→開始（氣缸壓緊）→氣沖（排殘液）→清水清洗→氣沖（排清水）→消毒水清洗→氣沖（消毒水循環(huán)）→清水清洗→氣沖（排清水）→無菌水清洗→CO2備壓→氣缸復(fù)位→取桶，具體的操作規(guī)程如下：

1、將清水引入清水箱，當(dāng)清水將浮球托起后，自動關(guān)閉進(jìn)水口，隨著清水的不斷輸出，清水自動補充。

2、打開消毒水箱清水進(jìn)水閥，清水水位距消毒水箱口10-15cm處關(guān)閉進(jìn)水閥，并配好消毒液。

3、水泵放氣：水泵泵頭在無水的情況下不可開機。在首次運行前需將泵頭內(nèi)氣體放出。在水泵泵頭上端有一放氣螺絲，擰開后待氣體放出后擰緊即可。

4、將啤酒桶倒置，酒矛放入清洗頭。

5、清洗：接通電源，打開氣源。旋動清水泵和消毒水泵旋鈕，水泵開啟。然后按下啟動按鈕，機器將自動工作至氣缸抬起復(fù)位。若機器在工作運行中出現(xiàn)異常，立即按下“急?！卑粹o，機器停止工作。待查明修復(fù)故障后，將“急?！卑粹o順時針旋轉(zhuǎn)復(fù)位，再次按啟動按鈕，機器進(jìn)入正常工作。

6、工作完畢，切斷電源，斷開氣源，關(guān)閉水源。

7、放水：打開水箱放水閥，待水箱內(nèi)的水放凈后，打開水泵放水口，待水泵內(nèi)的水放凈后將螺絲擰緊即可。