一、水果批發(fā)市場一般幾點去拿貨會比較好
水果是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称?,而水果批發(fā)則是保證市場供應(yīng)的重要環(huán)節(jié)。為了獲得最新鮮的水果,商家們通常會在清晨或清晨之前來到批發(fā)市場進貨。
水果批發(fā)市場是商家們獲取水果的主要渠道之一。在這里,商家們可以了解到當(dāng)天有哪些水果供應(yīng),價格如何,以及哪些水果比較受歡迎。在確定了要購買的水果種類和數(shù)量后,商家們需要等待貨物的到達。通常情況下,水果會在清晨到達市場,因此商家們需要在清晨或清晨之前來到市場等待貨物到達。
對于一些距離批發(fā)市場較遠的商家來說,他們需要在前一天晚上或清晨之前來到市場。這樣可以避免浪費太多時間在路上,也可以更好地保證水果的新鮮度。
總之,為了保證水果的新鮮度和質(zhì)量,商家們通常會在清晨或清晨之前來到批發(fā)市場進貨。
二、水果批發(fā)市場拿貨有訣竅嗎
1、價格看得準(zhǔn)可以多拿一些
拿貨的時候,偶爾也要膽大一點,當(dāng)去拿貨的時候,品質(zhì)和價格都比較不錯,就直接拿多一點,拉到水果店去賣的時候,就不要散賣了,能按箱,按框批量去賣。在水果店擺放陳列的時候,能吸引顧客眼球,批量出貨價格也相對可以便宜一些,只要價格還合理,很多顧客都能接受,水果的量上去了,客單價自然也高些,扣除損耗,算起來也會比散賣賺的多一些。
2、多被坑幾次經(jīng)驗自然也豐富了
每天去批發(fā)市場看別人進貨的價格和怎么還價的,每天都去連著一個禮拜就能學(xué)到很多。因為水果價格浮動很大,所以基本兩天一個價,對于價格的掌握只能靠自己去平時多積累。精品水果,很多貨都是進口的,在箱子上明碼標(biāo)價,重量是多少就是多少,不像國產(chǎn)的,有些市場管理不善,重量都亂來亂喊,箱子的重量太坑了。
3、低價貨不一定適合所有顧客
去批發(fā)市場拿貨的時候,雖然各種水果會有一些差異,但是就大致看看這三點就行,外觀要好看,價格要適當(dāng),兼顧利潤空間和顧客的消費能力,口感要甜脆。顧客去水果店賣水果也是一樣的,首先看到的就是水果的賣相,只有果面看的過得去顧客才會去看價格是多少,而價格是自己能承受的范圍內(nèi)才會去購買。
4、貨自己多嘗多看
色澤要鮮艷自然,不要死色,如柑橘類及木瓜要選橘紅色,偏黃色的較差。有絨毛的水果,要看絨毛長短,絨毛長的比短的好,如水蜜桃、奇異果、枇杷 。外皮細致光滑比粗糙的好,如柑橘類。比如挑選榴蓮,把榴蓮輕搖幾下,有聲音代表榴蓮成熟,榴蓮顏色偏黃的較熟,暗黃的甚至偏褐色的很甜,最好選個頭大的,鼓起的小山丘越多,果肉越多,水分越足。