藍(lán)鰭金槍魚(yú)產(chǎn)地在哪
藍(lán)鰭金槍魚(yú)的產(chǎn)地主要分布在大西洋和太平洋的溫暖海域。
在大西洋地區(qū),藍(lán)鰭金槍魚(yú)主要分布在東太平洋的加利福尼亞州、墨西哥、哥斯達(dá)黎加、巴拿馬、委內(nèi)瑞拉、巴西等海域,以及西大西洋的加拿大、百慕大、美國(guó)、南非等海域。
在太平洋地區(qū),藍(lán)鰭金槍魚(yú)主要分布在北太平洋的日本、韓國(guó)、中國(guó)、菲律賓等海域,以及南太平洋的新西蘭、澳大利亞等海域。
此外,藍(lán)鰭金槍魚(yú)也曾在印度洋的馬爾代夫和毛里求斯等海域被捕獲。
藍(lán)鰭金槍魚(yú)和黃鰭金槍魚(yú)的區(qū)別
藍(lán)鰭金槍魚(yú)和黃鰭金槍魚(yú)在顏色、背鰭和臀鰭、脂肪含量方面都有區(qū)別。
1、顏色:藍(lán)鰭金槍魚(yú)的身體顏色呈深藍(lán)色或者藍(lán)灰色,而黃鰭金槍魚(yú)的身體顏色呈黃色。
2、背鰭和臀鰭:藍(lán)鰭金槍魚(yú)的背鰭是黃色或藍(lán)色的,而黃鰭金槍魚(yú)的背鰭則是淡黃色。此外,藍(lán)鰭金槍魚(yú)的第二紅褐色的,而黃鰭金槍魚(yú)的則是淡黃色。
3、脂肪含量:藍(lán)鰭金槍魚(yú)的脂肪含量較高,大約為15%左右,而黃鰭金槍魚(yú)的脂肪含量只有2%左右。
藍(lán)鰭金槍魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、藍(lán)鰭金槍魚(yú)中含有豐富的DHA,對(duì)人體大腦神經(jīng)發(fā)育有幫助,對(duì)于提高記憶力、減少老年癡呆癥發(fā)生幾率有一定幫助。
2、藍(lán)鰭金槍魚(yú)富含蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)所需的物質(zhì),可以為身體提供能量。
3、藍(lán)鰭金槍魚(yú)含有豐富的鉀元素,是人體重要的電解質(zhì),鉀元素參與糖與蛋白質(zhì)的代謝,適量進(jìn)食有利于穩(wěn)定神經(jīng)肌肉的功能。
4、藍(lán)鰭金槍魚(yú)肉中有較為豐富的鈣元素,鈣是人體骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的重要元素,青少年食用有利于身體發(fā)育,老年人食用有助于減少老年骨質(zhì)疏松癥的患病幾率。