崗巴羊多少錢一斤
在日喀則市,不是所有的羊都能叫崗巴羊,只有在崗巴縣崗巴鎮(zhèn)、直克鄉(xiāng)、孔瑪鄉(xiāng)生長的本地種綿羊才能稱為崗巴羊,以肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美著稱。由于崗巴縣氣候寒冷,植被稀薄,崗巴羊需要養(yǎng)三四年才能出欄,出欄時的體重只有四五十斤。
崗巴羊最初因商品化率低、市場觀念淡導(dǎo)致沒有為牧民帶來相應(yīng)的財(cái)富,后經(jīng)過一系列的政策扶持,得到有機(jī)認(rèn)證,逐漸有了名氣,價格一路飆升,由原來每只五、六百元,上漲到一千四、五百元,兩年里每只崗巴羊已經(jīng)上漲了近千元。
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崗巴羊肉為什么那么貴
1、養(yǎng)殖成本高
養(yǎng)一只崗巴羊需要耗費(fèi)大量的人力物力,包括飼料、藥物、勞動力等成本。尤其在農(nóng)村地區(qū),由于缺乏先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備和技術(shù),養(yǎng)殖成本更高。
2、市場需求旺盛
隨著人口的不斷增長,對羊肉的需求量也在不斷上升。而由于羊肉的供應(yīng)相對較少,導(dǎo)致市場上的價格水漲船高。
3、地理限制
崗巴羊因區(qū)內(nèi)市場有限,與其他地區(qū)的羊肉價格差距并不大。2013年下半年,黑龍江第五批援藏工作隊(duì)的到來,使得崗巴羊價格一路飆升。
4、有機(jī)認(rèn)證
崗巴羊獲得了有機(jī)認(rèn)證,這使得每只羊的價格從幾百元直接升值到一、兩千元。
5、歷史文化因素
崗巴羊作為班禪的指定貢品,歷史悠久,這也增加了其身價。
6、季節(jié)性影響
在中國傳統(tǒng)文化中,羊肉被認(rèn)為是冬季補(bǔ)品,一到冬季,羊肉的價格就容易炒得比較高。