蘇尼特羊肉屬于什么檔次
“中國(guó)牛羊看內(nèi)蒙,內(nèi)蒙牛羊看錫盟?!卞a林郭勒盟擁有至少18萬平方公里的大草原,可以說是非常適合牛羊放牧和養(yǎng)殖的天然草場(chǎng),來到錫林郭勒盟,會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的羊肉還會(huì)進(jìn)行更精致的劃分,以蘇尼特羊肉最為優(yōu)質(zhì),而蘇尼特右旗之于蘇尼特左旗,又要更加有名一些,所以想要吃到最好又最正宗的羊肉,到蘇尼特右旗品嘗蘇尼特羊肉是很有必要的。
蘇尼特羊肉鮮嫩多汁,無膻味,肉層厚實(shí)又緊湊,高蛋白,低脂肪,瘦肉率高,肌間脂肪分布均勻,富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸,容易消化等很多優(yōu)點(diǎn),是制作涮羊肉的最佳原料,深受國(guó)內(nèi)外廣大用戶的高度評(píng)價(jià)和熱烈歡迎。
因經(jīng)常采食叢生禾科和蔥類牧草,蘇尼特羊肉質(zhì)細(xì)嫩,味美多汁,高蛋白、低脂肪、無膻味,歷來是北京東來順飯莊羊肉之上等原料,據(jù)專家測(cè)定,蘇尼特羊肉中,人體所必需的幾種主要氨基酸含量,明顯高于其它羊肉。
2019年12月17日,“蘇尼特羊肉”入選2019年第四批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
蘇尼特羊肉多少錢一斤
蘇尼特羊肉以羊腿、羊排、羊蝎子口感肉質(zhì)最佳,整羊宰殺后,不同部位售價(jià)有差異,重量不同價(jià)格也不同,6斤的售價(jià)為378元,10斤的售價(jià)為618元。
雖然蘇尼特羊因生長(zhǎng)環(huán)境和養(yǎng)殖方式,使其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)成分高,但蘇尼特羊一年只產(chǎn)一羔羊,且不過冬。蘇尼特羊一般在9月份左右進(jìn)行屠宰,但屠宰周期只有半個(gè)月時(shí)間,導(dǎo)致蘇尼特羊的產(chǎn)量較低,價(jià)格相對(duì)較高。無論在內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)剡€是在國(guó)內(nèi)其他地區(qū),蘇尼特羊肉價(jià)格比其他白條羊肉高10元/斤、比進(jìn)口羊肉高20元/斤。
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