一、鷹爪蝦是野生還是養(yǎng)殖

鷹爪蝦是純野生的海鮮產(chǎn)品，無法通過人工養(yǎng)殖獲得。鷹爪蝦對(duì)生長環(huán)境有著非常特殊的要求，包括水溫、鹽度、水質(zhì)等多個(gè)因素。同時(shí)，鷹爪蝦的繁殖習(xí)性也非常特殊，其卵需要在特定的環(huán)境下經(jīng)過一段時(shí)間的浮游生活才能變態(tài)成為仔蝦。因此人工養(yǎng)殖鷹爪蝦的難度非常大，目前還沒有成功的人工養(yǎng)殖案例。所以在市場上購買的鷹爪蝦都是純野生的。

二、鷹抓蝦是什么蝦

鷹爪蝦是一種對(duì)蝦科鷹爪蝦屬的節(jié)肢動(dòng)物，主要分布在日本、朝鮮半島、新幾內(nèi)亞、澳大利亞北部、印度、馬來西亞、印度尼西亞、巴西等附近海域及地中海、紅海。它的體形粗短，腹部彎曲，尾末端尖細(xì)，甲殼很厚且表面粗糙不平，因整體彎曲形狀類似于老鷹的爪子而得名。

三、鷹爪蝦主要產(chǎn)地在哪

鷹爪蝦的產(chǎn)地分布相當(dāng)廣泛，主要包括日本、朝鮮半島、新幾內(nèi)亞、澳大利亞北部、印度、馬來西亞、印度尼西亞、巴西等附近海域，以及地中海和紅海。在中國，鷹爪蝦分布于各海區(qū)，主要產(chǎn)于威海、煙臺(tái)海域，其中威海是高產(chǎn)海區(qū)。另外，黃渤海也是鷹爪蝦的重要產(chǎn)地，漁汛期為6～7月(夏汛)及10～11月(秋汛)。

鷹爪蝦喜歡棲息在近海泥沙海底，晝伏夜出。由于其鮮美的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，鷹爪蝦在各地都備受喜愛，尤其是其蝦仁體完整、色澤鮮美，被譽(yù)為“龍須金鉤”，深受消費(fèi)者歡迎。