一、云南的梨子品種有哪些
云南的梨子品種包括瀘西高原梨、香梨、鴨梨、冰糖梨、豐水梨、黃元梨、貢梨、牛角烏梨、云南紅梨、黃金梨、雪花梨、冬雪梨、文旦梨、懷柔梨、茂谷梨、桂花梨、白沙梨、呈貢寶珠梨、安寧紅梨、文山他披梨、瀘西高原里梨、會澤寶珠梨、巍山紅雪梨等。
這些品種各有其獨特的特點,如瀘西高原梨以其皮薄、肉質(zhì)脆嫩、多汁無渣而聞名;文山他披梨則以果形優(yōu)美、皮薄、核小、汁多、味甜著稱。
二、云南什么梨最好吃
1、賓川蜂糖梨
云南最好吃的梨是賓川蜂糖梨。賓川蜂糖梨產(chǎn)自云南大理賓川縣,因其甜蜜多汁的口味和梨香四溢的特點而聞名。這種梨在每年的九月中旬成熟,具有光滑細嫩的果肉和豐富的梨汁。賓川蜂糖梨是從清朝康熙時期流傳下來的古老品種,因其口感甘甜、多汁和高營養(yǎng)價值而受到人們的喜愛。
2、 呈貢寶珠梨
呈貢寶珠梨產(chǎn)于昆明郊區(qū)呈貢縣,是云南省聞名的特產(chǎn)水果。2005年9月,“呈貢寶珠梨”在國家工商行政管理總局商標局成功注冊,是呈貢縣重點打造的五大品牌之一。寶珠梨是云南眾多梨果中的佼佼者,果圓形,一般重200-330克,大者達500克,皮薄,淡黃綠色,果肉雪白,脆嫩,汁多,味濃甜,微香,食后無渣。寶珠梨喜溫涼,對水質(zhì)、土壤、氣候環(huán)境要求較嚴,因而適栽區(qū)域較窄。寶珠梨栽培已有數(shù)百年歷史,傳說大理國時,有高僧寶珠和尚到鄯闡城講經(jīng),從大理帶來雪梨樹苗,經(jīng)過與呈貢優(yōu)良梨種嫁接,成為名果。
3、文山他披梨
文山他披梨,云南省文山壯族苗族自治州文山市特產(chǎn),因生長在文山市壩心鄉(xiāng)他披村而得名,是壩心鄉(xiāng)的特產(chǎn)。文山他披梨的梨果形優(yōu)美,為微圓形,果底和果頂微小,中部膨大,果蒂凹陷;果皮碧綠色或黃綠色;皮薄,肉厚果心小,肉色玉潤,肉質(zhì)脆嫩多汁,化渣,風味清甜爽口。
4、瀘西高原梨
瀘西高原梨是云南省紅河哈尼族彝族自治州瀘西縣特產(chǎn),是云南水果中的精品,瀘西高原梨選擇雪花、早酥、早白蜜、美人酥為主栽品種,適宜當?shù)鬲毺貧夂蚝铜h(huán)境條件,表現(xiàn)優(yōu)良。瀘西高原梨4種品種的果肉均為白色,雪花、早白蜜味道蜜甜,早酥、美人酥味甜微酸。都具有皮薄,肉質(zhì)脆、細嫩、多汁無渣,果心小,營養(yǎng)豐富等特點。
5、巍山紅雪梨
巍山紅雪梨是云南省巍山彝族回族自治縣特產(chǎn),具有適應性廣、樹勢強健、抗逆性強等特性,成熟期在十月下旬至十一月上旬,耐貯藏,果實規(guī)整,果個大,色澤艷麗,適口性好。
6、祥云紅梨
祥云紅梨是云南省大理白族自治州祥云縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。祥云紅梨的主栽品種為紅梨32號和紅梨35號,果皮薄,肉嫩色白,香氣濃郁,酥脆多汁,無石細胞,酸甜適口。
以上品種均具有各自獨特的品質(zhì)和風味,是云南梨類水果的代表。