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鳳尾魚可以吃嗎 鳳尾魚怎么做好吃

本文章由注冊用戶 吃吃 上傳提供 2024-03-30 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:鳳尾魚肉質(zhì)細(xì)膩、營養(yǎng)豐富,可紅燒、油煎、清蒸等,紅燒鳳尾魚色澤誘人,油煎鳳尾魚外焦內(nèi)軟,清蒸鳳尾魚香氣四溢,每種烹飪方法都能使鳳尾魚呈現(xiàn)出不同的美味。那么,鳳尾魚怎么做最好吃?小編整理了香辣鳳尾魚和烤汁鳳尾魚的制作方法,感興趣的朋友一起來看看吧。

鳳尾魚可以吃嗎

鳳尾魚是可以吃的。

鳳尾魚不僅具有較高的營養(yǎng)價值,還有一定的藥用價值。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素,還含有人體所需的17種氨基酸及多種無機鹽和微量元素。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,對體弱者有良好的滋補作用。鳳尾魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,同時還具備其他多種營養(yǎng)成分,有助于降低膽固醇,預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。

鳳尾魚的做法大全


做法一:香辣鳳尾魚

食材:鳳尾魚、花生油、五香粉、白砂糖、胡椒粉、雞精、醬油、水、料酒、辣椒粉、白芝麻熟、姜。

步驟:

1、鳳尾魚洗過瀝干水。

2、鍋中放油燒到八九成熱,倒入小魚,用筷子翻拌,翻炒熟后倒入盤子。

3、刷鍋倒入水,加五香粉、胡椒粉、白砂糖、醬油、姜片,燒開后倒入炸好的鳳尾魚并攪拌,然后再倒入料酒。

4、鍋里佐料和小魚不停的均勻攪拌,防止糊鍋,同時開小火,鍋里佐料差不多粘稠了關(guān)火,撒上芝麻拌勻出鍋。

做法二:烤汁鳳尾魚

食材:鳳尾魚、鹽、糖、醋、燒烤汁、姜、蔥、蒜、雞精。

步驟:

1、將鳳尾魚去掉腸肚清洗干凈。

2、下調(diào)料腌半個小時。

3、將魚撈起拌上生粉。

4、粟米粉入鍋文火煎炸。

5、等待出鍋。

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