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新月錦魚能吃嗎 新月錦魚的吃法

本文章由注冊(cè)用戶 吃吃 上傳提供 2024-04-01 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:新月錦魚又稱青衣龍,花面龍,花面綠龍,色彩豐富,可作為觀賞魚,也可食用,其肉質(zhì)細(xì)膩,鮮美無比,蛋白質(zhì)的含量高,是高檔的食用魚。那么,新月錦魚怎么吃最好吃呢?小編為大家整理了清蒸新月錦魚和紅燒新月錦魚的做法,感興趣的小伙伴一起來學(xué)習(xí)一下吧。

新月錦魚能吃嗎

新月錦魚是可以食用的。它不僅肉質(zhì)細(xì)嫩,而且味道鮮美,可以作為高檔食用魚。

在烹飪時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味選擇紅燒、清蒸、煎炸等不同的烹飪方式。

此外,新月錦魚色彩豐富,具有一定的觀賞價(jià)值,常被用作觀賞魚。

新月錦魚的吃法

做法一:清蒸新月錦魚

食材:新月錦魚、蒸魚豉油、生抽、鹽、料酒。

步驟:

1、將新月錦魚處理干凈,去鱗、去內(nèi)臟,洗凈后備用。

2、在魚身兩側(cè)劃幾刀,以便更好地入味。

3、在魚的表面抹上少許鹽和料酒,腌制10分鐘左右。

4、準(zhǔn)備蒸鍋,加入適量的水,放入蒸架。

5、將腌制好的新月錦魚放在盤子上,放入蒸鍋中。

6、大火燒開后,轉(zhuǎn)小火蒸制10-15分鐘,根據(jù)魚的大小調(diào)整蒸制時(shí)間。

7、蒸好后取出,倒掉盤中的湯汁,淋上少許蒸魚豉油或生抽。

8、撒上蔥花和姜絲,淋上熱油即可。

做法二:紅燒新月錦魚

食材:新月錦魚、姜片、蔥段、蒜瓣。

步驟:

1、將新月錦魚處理干凈,備用、料酒、生抽、老抽、糖。

2、準(zhǔn)備炒鍋,加入適量的油,燒熱后放入姜片、蔥段和蒜瓣炒香。

3、放入新月錦魚,兩面煎至微黃。

4、加入料酒、生抽、老抽、糖等調(diào)味料,翻炒均勻。

5、加入適量的水,沒過魚身,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。

6、燉至湯汁濃稠,魚肉入味后,撒上蔥花即可出鍋。

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