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黃姑魚(yú)和白姑魚(yú)的區(qū)別 姑魚(yú)有幾種品種

本文章由注冊(cè)用戶 詩(shī)酒趁年華 上傳提供 2024-04-08 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:姑魚(yú)是一種常見(jiàn)的海水魚(yú)類,群體種類較大,那么姑魚(yú)有哪些種類呢?比較常見(jiàn)的有黃姑魚(yú)、白姑魚(yú)、團(tuán)頭叫姑魚(yú)、皮氏叫姑魚(yú)等,其中黃姑魚(yú)和白姑魚(yú)是日常食用較多的姑魚(yú)品種,它們除了顏色不同,屬性、分布、形態(tài)特征等方面存在明顯區(qū)別,在烹飪和食用時(shí),可以根據(jù)個(gè)人口味和食材需求來(lái)選擇,一起和小編來(lái)看看吧。

姑魚(yú)有幾種品種

1、黃姑魚(yú)

外形與小黃魚(yú)相似,體長(zhǎng)一般在20~30厘米,體重在300~700克之間。身體延長(zhǎng)而側(cè)扁,尾柄細(xì)長(zhǎng),體色通常為金黃色,因此得名黃姑魚(yú)。它是暖水肉食性底層魚(yú)類,常見(jiàn)于中國(guó)沿海、朝鮮以及日本南部等地。

2、白姑魚(yú)

白姑魚(yú)是白姑魚(yú)屬鱸形目、石首魚(yú)科的魚(yú)類,其身體為銀白色。它主要分布于中國(guó)東海、南海,以及日本南部和西太平洋的一些區(qū)域。白姑魚(yú)是溫水性近海中、下層魚(yú)類,多散棲于水深40~100米的泥沙底質(zhì)海區(qū)。

3、團(tuán)頭叫姑魚(yú)

團(tuán)頭叫姑魚(yú)也是石首魚(yú)科叫姑魚(yú)屬的一種魚(yú)類。其身體形態(tài)與其他叫姑魚(yú)類似,但可能具有一些獨(dú)特的特征,如頭部較圓等。

4、皮氏叫姑魚(yú)

皮氏叫姑魚(yú)是鱸形目石首魚(yú)科叫姑魚(yú)屬的一種魚(yú)類,分布于朝鮮西南、菲律賓、印度、印度尼西亞、斯里蘭卡、馬來(lái)半島、新幾內(nèi)亞沿海等海域,在中國(guó)則分布于渤海、黃海、東海、南海。

此外,還有杜氏叫姑魚(yú)、鱗鰭叫姑魚(yú)等多種叫姑魚(yú)品種。這些魚(yú)類在形態(tài)、習(xí)性、分布區(qū)域等方面都存在一定的差異。

黃姑魚(yú)和白姑魚(yú)的區(qū)別

1、顏色

黃姑魚(yú)從外觀看顏色發(fā)黃,通體金黃,較似黃魚(yú)。而白姑魚(yú)的外表則是白色,具有白色背景。

2、屬性

白姑魚(yú)是白姑魚(yú)屬鱸形目,石首魚(yú)科,白姑魚(yú)屬,地方名白姑子(上海)、白米子、白口、白江(浙江),黃姑魚(yú)是石首魚(yú)科黃姑魚(yú)屬的魚(yú)類,又叫羅魚(yú)、銅羅魚(yú)、花蜮魚(yú)、黃婆雞、黃姑子。

3、分布

黃姑魚(yú)是一種暖水肉食性底層魚(yú)類,在6~30.5℃的水溫范圍內(nèi),能正常生活,最佳的水溫為18~28℃,適宜鹽度范圍14~32‰。白姑魚(yú)是溫水性近海中、下層魚(yú)類,多散棲于水深40~100米的泥沙底質(zhì)海區(qū)。

4、形態(tài)特征

黃姑魚(yú)體長(zhǎng)一般為2025厘米,呈橢圓形,側(cè)扁,頭中大,吻短鈍。吻褶分為2葉,吻緣孔5個(gè)。體被櫛鱗,背鰭連續(xù),褐色,邊緣深褐色;臀鰭、腹鰭黃色,有許多褐斑;尾鰭灰黃色,櫻形。而白姑魚(yú)體延長(zhǎng),側(cè)扁,背、腹緣略呈弧形。頭鈍尖,口裂大,端位,傾斜,吻不突出。吻緣孔5個(gè),中央緣孔為半圓形的側(cè)裂孔。眼眶下緣達(dá)前上頜骨頂端水平線。尾鰭楔形。

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