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青花魚中國有產(chǎn)嗎 鯖魚產(chǎn)地一般在哪里

本文章由注冊用戶 溫暖·生活家 上傳提供 2024-04-03 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:鯖魚是鱸形目鯖科鯖屬魚類,又名青花魚、油胴魚、藍(lán)鯖魚、日本鯖等。鯖魚廣泛分布于西北太平洋沿岸,中國、日本及朝鮮等海域均有分布,屬于暖水性中上層魚類。據(jù)了解,鯖魚是中國重要經(jīng)濟(jì)魚類之一,在中國很受歡迎,是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物。下面一起來詳細(xì)了解一下什么是鯖魚,以及鯖魚品種及產(chǎn)地分布的相關(guān)內(nèi)容吧。

一、青花魚中國有產(chǎn)嗎

青花魚一般指日本鯖,是鯖科、鯖屬,近沿海中上層的回游魚類,它廣泛分布于世界海域中,包括太平洋、印度洋、大西洋。

青花魚在中國有產(chǎn),青花魚在中國分布于黃海、東海及南海,是近沿海中上層的回游魚類。青花魚學(xué)名為鮐魚,也被稱為油胴魚、花池魚、花巴、花鳀、青占、花鯡、巴浪、鮐鲅魚等。由于這種魚屬于暖水性魚,對水溫有一定的要求,所以它們主要分布在緯度較低的海域之中,在高緯地區(qū)的數(shù)量相對來說要少一些。

二、鯖魚產(chǎn)地一般在哪里

鯖魚是一種廣泛分布的魚類,其產(chǎn)地因種類不同而有所差異。鯖魚為遠(yuǎn)洋洄游性魚類,主要分布在太平洋和大西洋等海域。我國沿海均產(chǎn)之,多集中在海洋島、連青石等漁場。

三、鯖魚品種及產(chǎn)地

1、真鯖/胡麻鯖

日本國產(chǎn)的鯖魚主要包括真鯖和胡麻鯖兩種。二者同科同屬,形態(tài)十分接近,主要區(qū)點(diǎn)在于魚的腹部:側(cè)線下方有許多小藍(lán)黑斑點(diǎn)是胡麻鯖,故又名“花腹鯖”,而真鯖腹部無斑點(diǎn),所以也叫“白腹鯖”。

2、挪威鯖/大西洋鯖

也叫大西洋鯖,主要分布在大西洋,挪威、俄羅斯、英國等沿海。與真鯖和胡麻鯖最顯著的差別是沒有魚鰾,并且背部的花紋顏色更深更加明顯。

3、科利鯖

與大西洋鯖外觀相似,但眼睛相比之下較大、體色較光澤,整體呈金色。主要分布于于靠近赤道的大西洋暖海域、地中海溫帶海域等地區(qū)。

4、腹翼鯖

金槍魚體型相似,魚身肥大且長,但全身魚鱗小且明顯,多用遠(yuǎn)洋繩釣方法捕撈。主要分布在澳洲北區(qū)以外的所有海域。

5、大眼雙線鯖

眼大、脊背呈金屬藍(lán)綠色,魚身有兩條深色橫線呈流線型,肉質(zhì)味道介于馬鮫魚和大西洋鯖之間。廣泛分布在印度-西太平洋紅海到大洋洲,日本多產(chǎn)于沖繩縣以南。

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