一、中式快餐店利潤一般是多少
中式快餐店的利潤一般在30萬元左右。具體利潤以投資者的實際經(jīng)營狀況為準!
這里以店面積65㎡為例,人均消費19元,日客流量130人,日營業(yè)額2470元,月營業(yè)額7.41萬元,毛利率66%,毛利潤(月)4.89萬元,減店面租金9000元/月,水電雜費1000元,人員工資1.2萬元/月,凈利潤(月)2.69萬元,凈利潤(年)32.32萬元,以上利潤分析為估算,僅供參考,實際利潤情況將根據(jù)地區(qū)、面積、成本等不同而有所不同。
要知道,投資者開一家中式快餐店,利潤主要與投資者后期的經(jīng)營狀況有很大關系。如果投資者后期經(jīng)營狀況良好,自然可以獲得更多的利潤。相反,如果投資者后期經(jīng)營狀況不是很好,那么投資者能獲得的利潤自然就沒那么可觀了。因此,投資者在開店時,要慎重選擇有實力的中式快餐品牌創(chuàng)業(yè)。這樣后期大家都比較容易操作,可以享受有實力的中式快餐品牌總部提供的各種支持,從而放心經(jīng)營。
二、中式快餐的經(jīng)營模式有哪些
1、單店經(jīng)營模式
單店經(jīng)營模式適合中小型投資創(chuàng)業(yè)者,它的特點是店鋪規(guī)模小,投資成本較低,在市場競爭中優(yōu)勢比較少。因此單店經(jīng)營要做到以特色求生存和發(fā)展,比如產(chǎn)品的特色,以獨特風格的產(chǎn)品深深吸引顧客;或者用價格吸引客戶,讓客戶能感受物有所值,經(jīng)濟實用;或者以優(yōu)良的服務和舒適的用餐環(huán)境吸引顧客。
2、連鎖經(jīng)營模式
連鎖經(jīng)營是現(xiàn)代快餐的一個特色??觳瓦B鎖經(jīng)營展現(xiàn)出巨大的市場潛力和規(guī)模效應優(yōu)勢,成為快餐品牌成長發(fā)展的重要途徑,目前國內比較大的快餐品牌都是連鎖經(jīng)營的快餐企業(yè)。
所謂連鎖經(jīng)營,是指零售、餐飲等行業(yè)的多個同行業(yè)店鋪聯(lián)合起來,共同經(jīng)營同一商品或服務,實行一起管理、分擔經(jīng)營負擔、共享規(guī)模效益的形式。中式快餐連鎖經(jīng)營是由行業(yè)內相同產(chǎn)品或具有相同經(jīng)營特點的多家快餐店組成的聯(lián)合體。通過品牌形象的統(tǒng)一、專業(yè)規(guī)范的管理,將獨立的經(jīng)營活動組合成整體規(guī)模經(jīng)營,從而實現(xiàn)快餐品牌在較短時間內的快速擴張。