玳玳花茶是什么茶
玳玳花茶又稱回青橙茶,其香氣濃郁,是中國花茶家族中的一枝新秀,有“花茶小姐”的美譽。
玳玳花茶具有疏肝和胃,理氣解郁的功效,暢銷于華北、東北、江浙一帶。
玳玳花茶以浙江金華、江蘇蘇州和福建福州的最為出名。
玳玳花茶怎么泡
1、準備一個玻璃杯,用90℃左右的水沖泡,加蓋后3分鐘,揭開杯蓋一側(cè),用鼻快聞其香氣,湊著香氣做深呼吸。
2、茶湯稍涼適口時,小扣喝入,在扣中稍停留,以口吸氣。鼻呼氣的動作相配合,使茶湯在舌面上往返流動1、2次,與味蕾接觸,品到茶味香氣后再咽下,如是1、2次,才能真正嘗到名貴花茶的茶味、香韻。