人參茶屬于什么茶

人參茶是一種特殊的茶飲，它不屬于傳統(tǒng)的六大茶類（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶），而是一種保健袋泡茶。

具體來說，人參茶是用人工栽培的人參鮮葉或根莖，按照制作綠茶的方法，經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序制成的烘青型保健袋泡茶。此外，還有將人參與其他茶葉如烏龍茶混合制作的人參烏龍茶，它屬于青茶類。因此，人參茶可以指代一種特定的保健茶飲，也可以指代將人參與其他類型茶葉結(jié)合的茶飲。

人參茶非常適合中老年人飲用，是物美價廉的一種保健飲料，人參茶的香味與生曬參很相似，初入口微苦，而后回味甘醇。先將人參切成薄片，放入保溫杯內(nèi)，用開水悶泡半小時。若口味嫌其不合，可往人參茶中加入少量蜜糖，能調(diào)和人參茶滋味的可口程度。

全國哪里的人參茶最有名

我國人參茶，產(chǎn)地大部分都在東北，以長白山、大小興安嶺所產(chǎn)的品質(zhì)最好。

其中吉林有長白山人參、撫松人參、通化人參、清河野山參等；遼寧有桓仁野山參、寬甸石柱人參等；黑龍江有七臺河人參、寶山人參、南岔人參、密山人參等；此外山東的文登西洋參、萊蕪白花丹參、萊陽萊胡參、莒縣丹參、榮成西洋參、臨朐丹參、臨沭太子參、泰山參、仰天山人參等，湖北的神農(nóng)架人參，山西的上黨人參也很有名，都是制作人參茶的優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)料。

除了一般的人參茶，還有有機人參茶，是在不使用農(nóng)藥、化肥等任何化學(xué)合成物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的條件下生產(chǎn)出來的人參，通過深加工制成的有機人參茶，避免了化學(xué)品的污染，和生物技術(shù)的風(fēng)險，尊重自然規(guī)律，十分安全。