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蒼山大蒜和金鄉(xiāng)大蒜哪個好 蒼山大蒜最新價格2024

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-05-21 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:山東是我國大蒜的生產(chǎn)大省,其中最出名的就是臨沂蘭陵縣和濟(jì)寧金鄉(xiāng)縣,那么蒼山大蒜好還是金鄉(xiāng)大蒜好呢?兩者不僅產(chǎn)地、產(chǎn)量不同,外觀、口感也有差異,不過都是優(yōu)質(zhì)大蒜,全球知名度都很高,那么一斤蒼山大蒜多少錢呢?鮮蒜市場價5-6元之間,蒜米15元/斤左右,干蒜12元/斤左右,跟著小編來一起看看吧。

蒼山大蒜和金鄉(xiāng)大蒜哪個好

蒼山大蒜和金鄉(xiāng)大蒜都是山東省的優(yōu)質(zhì)大蒜,兩者各有優(yōu)勢。

1、產(chǎn)地不同

蒼山大蒜產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣(原蒼山縣)。金鄉(xiāng)大蒜是山東省濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣特產(chǎn)。

2、產(chǎn)量不同

蒼山大蒜種植面積30多萬畝,作為山東南菜園,蘭陵縣的蔬菜直供長三角地區(qū),每天有將近500萬斤發(fā)往上海、杭州、蘇州、南京等地。金鄉(xiāng)大蒜常年種植大蒜70萬畝,年均產(chǎn)量80萬噸,大蒜出口合格率在90%以上,出口量占全國的70%以上。

3、外觀不同

蒼山大蒜的大蒜頭較大,外皮潔白,鱗片緊密,蒜瓣排列緊密。而金鄉(xiāng)大蒜的大蒜頭較小,外皮略微帶黃,鱗片間距較大,蒜瓣排列松散。

4、口感不同

蒼山大蒜的口感較爽脆,辣味較重。金鄉(xiāng)大蒜的口感則較香甜,辣味相對較輕。

蒼山大蒜最新價格2024

小編查詢到,以500g為例,蒼山大蒜大果(果徑4CM-5CM)售價6.4元,中果(果徑3CM-4CM)售價6元,小果(果徑3CM以下)售價5.4元;大顆粒蒜米售價15.88元;干蒜12.8元。

備注:以上價格來源自網(wǎng)絡(luò),僅供參考。

蒼山大蒜特點(diǎn)是,蒜為白皮,頭大瓣齊,皮薄如紙,清白似玉,粘辣清香,營養(yǎng)豐富。蒼山蒜食花樣繁多,除佐餐、烹調(diào)用外,還加工成蒜干、蒜油、糖蒜等儲食。

蒼山大蒜的成分優(yōu)于他地大蒜成分的原因在于:蒼山蒜區(qū)的土壤含較高的有機(jī)質(zhì),氮磷鉀偏高;蒜區(qū)的井水多為偏堿水井,部分井水近似一級肥水;蒼山大蒜在品質(zhì)上除了具有香、辣、粘、濃、美味等特點(diǎn)外,含有的17種可測氨基酸中,除胱氨酸外,其他16種均比其他大蒜的含量高39.2%,可供人體直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5%

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