白露吃什么水果好
白露節(jié)氣在二十四節(jié)氣中排行第十五,其時正值仲秋,秋燥是讓人們頗為頭痛的問題,很多人會覺得早起之后嗓子發(fā)干,皮膚緊繃,除了多喝水以外,也建議大家可以吃一些正當(dāng)令的水果來補充水分和營養(yǎng)。
白露前后成熟的水果有很多,除了秋梨,適合吃的有龍眼、馬蹄、柚子、柿子、石榴、柑橘、蘋果、葡萄、甘蔗等,可以直接吃,也可以榨汁、做奶昔、煮糖水等。
適合白露節(jié)氣吃的水果推薦
1、秋梨
白露到了,也迎來了梨子大量的上市的季節(jié),梨子比起其它的水果,它的水分更加的充足,既可生吃,熟食,也可榨汁,還可制成罐頭、梨膏、梨干、梨酒、梨醋和果脯等,在吃梨子的時候,可以把它和百合或者是其它食材一起煮,這樣的話做出來會比較的鮮甜,而且也不容易太寒涼。
2、龍眼
白露的龍眼,入口多汁,肉質(zhì)緊實,果肉也比較的晶瑩,皮薄肉滿的龍眼,聞著就有淡淡的清香,吃在嘴里清甜可口,千萬不要錯過了,在福州地區(qū),據(jù)說有“白露必吃龍眼”的說法,而且還說在白露這一天吃上一點龍眼,相當(dāng)于吃一只雞那么補。
3、馬蹄
馬蹄,又名荸薺,是一種既是蔬菜又是水果的食材,馬蹄削去表皮后,直接生吃,口感甜潤爽脆,特別適合解嗓子干澀;將馬蹄與紫薯搭配煮成糖水,既美味可口,又營養(yǎng)豐富;將馬蹄制作成馬蹄糕,軟糯Q彈。
4、柚子
柚子富含水分,味道酸甜不膩,對于秋季易秋燥上火的人來說,食用柚子之后能夠增加體內(nèi)水分、降低體內(nèi)燥熱之氣,柚子全身都是寶,除了直接吃晶瑩剔透的果肉,從柚子肉到柚子皮都還有一些隱藏吃法,比如辣炒柚子皮、鮮榨柚子汁、柚子皮糖、柚子皮肉釀等等。
5、柿子
微甜的柿子非常受人喜愛,柿子在秋天最為新鮮,白露是最佳的食用時間,如果喜歡品嘗甜味的柿子,可以將柿子洗凈后去皮,切成小塊或者薄片食用;如果不喜歡生柿子的澀味,可以將柿子放在室溫下自然成熟,變軟變甜后再食用。