小吃車如何保養(yǎng)維護(hù)
1、開箱檢查小吃車各部位,在使用過程中有無螺絲松動(dòng),要重新加固。
2、要把各個(gè)部件清洗干凈,保證做出來的食品干凈衛(wèi)生。
3、燒烤串爐清潔時(shí),可將渣油盆抽出清洗,用濕毛巾擦拭爐體表面。
4、燒烤串爐燒烤久了,食物碎渣容易堆積,應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板的表現(xiàn)清潔,避免堵塞,可用鋼針經(jīng)常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現(xiàn)象。
5、避免用水直接清洗燒烤機(jī)爐頭,影響爐頭使用壽命。
6、檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢。
冬季小吃車使用注意
1、冬季路滑,早餐車的輪胎氣不要充太足,以增加車胎與路面的接觸面積,增大摩擦力,防止車輛打滑。
2、冬天路面較滑,早餐車在行駛的時(shí)候,盡量的將重心下移,盡量不要急剎車。
3、冬天早餐車的耗電量一般都是比較高的,電量要充足,盡量是每晚都將電充滿,電池不要長時(shí)間閑置,以免縮短電池使用壽命。
4、隨時(shí)檢查并確保車輛剎車良好,冬天氣溫較低,正式行駛前應(yīng)預(yù)熱10分鐘,以避免電池大量放電,對(duì)電池的損傷很大。
5、冬天電池耗電量較大,盡量做到?jīng)]玩充電,切忌讓電池長期處于電量不足的狀態(tài),務(wù)必養(yǎng)成每天無論行程多少,晚上都要及時(shí)充電的好習(xí)慣。
6、冬天路面容易結(jié)冰打滑,因此早餐車的車胎氣不要太足,以增大輪胎與地面的接觸來增大摩擦力,出門前要特別檢查前后剎車是否靈敏,整車有無異響,螺絲是否松動(dòng)。
7、降低重心,慢點(diǎn)開,盡量避免急剎車。