【快餐連鎖店】全國(guó)快餐連鎖店加盟事項(xiàng) 快餐連鎖店的經(jīng)營(yíng)之道分享

經(jīng)營(yíng)一家店鋪，如何經(jīng)營(yíng)才能生財(cái)？下面我們來具體分析一下。

?

全國(guó)快餐連鎖店加盟事項(xiàng)

加盟連鎖的目的首先使用加盟公司的無形資產(chǎn)，如知識(shí)產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標(biāo)、版權(quán)、品牌以及企業(yè)信譽(yù)）等。其次，是獲取公司成功的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。最后是獲取公司的經(jīng)營(yíng)支持和售后支持。現(xiàn)在餐飲加盟公司很多，面食加盟、特色小吃加盟等等，作為加盟商怎樣來判斷和選擇呢？

第一，首先，注意地域特色。不同的地方人們的口味存在差異性，要親自去品嘗加盟公司的餐品，考察其口味是否適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣。如果該餐飲連鎖公司在當(dāng)?shù)赜屑用说?，可以直接到加盟店區(qū)考察。再則，公司要根據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩退从车那闆r，能及時(shí)調(diào)整餐品及佐料配方，以更好的適應(yīng)當(dāng)?shù)乜谖丁?/p>

第二，加盟的目的是為了盈利，所以該公司已經(jīng)有的加盟店的生意狀況及盟商對(duì)公司的評(píng)價(jià)是選擇的重要參考。

第三，為了得到公司成功的經(jīng)驗(yàn)，要對(duì)公司進(jìn)行考察。首先考察公司的誠(chéng)信度。加盟連鎖公司和加盟商之間實(shí)質(zhì)上是長(zhǎng)期合作伙伴。誠(chéng)信，是合作的最基本前提。其次，要成功孕育加盟店，公司必須有一套完善的加盟體系，加盟體系不是看桌面上的文件，而是要看加盟商實(shí)際得到公司的加盟服務(wù)的專業(yè)性和有效性，主要看細(xì)節(jié)。

第三，還要考察公司的經(jīng)營(yíng)合法性，即期資質(zhì)、手續(xù)的合法性。

總之，事實(shí)勝于雄辯，主要看事實(shí)，特別是加盟店經(jīng)營(yíng)的實(shí)際狀況、加盟商對(duì)公司評(píng)價(jià)，加盟店的數(shù)量等，“盟商滿意”才是評(píng)判的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

快餐連鎖店的經(jīng)營(yíng)之道分享

1、力求創(chuàng)新

只有努力創(chuàng)新的店鋪才會(huì)有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，到最后一定會(huì)失敗，任何一個(gè)店鋪，只有表現(xiàn)出自己的特色才能創(chuàng)造出附加價(jià)值，也才能不斷增加顧客。做生意總會(huì)遭到困難和挫折，這就要靠自己去突破，不可為商品的滯銷找借口，也不可借機(jī)輕易削價(jià)出售。你一定要拿出魄力和決斷力，在創(chuàng)新方面去尋求機(jī)會(huì)。

2、追求成長(zhǎng)

做生意如果不追求成長(zhǎng)或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)的話，就無法品味出身為商人的喜悅和充實(shí)感了。要是生意人只想混口飯吃吃，抱著成不成都無所謂的心理，在他底下做事的人，自然就會(huì)很散漫了。業(yè)務(wù)的成長(zhǎng)，通常都是以營(yíng)業(yè)額來衡量。要想擴(kuò)大營(yíng)業(yè)額，就必須加強(qiáng)有關(guān)的一切活動(dòng)，例如銷售、采購(gòu)、門市、部屬、資金等。而這些強(qiáng)化的工作必須建立在一個(gè)完善的總體經(jīng)營(yíng)理念上。

3、確保合理的利潤(rùn)

做生意，必須獲得合理的利潤(rùn)。你不能以賤賣的方式，去吸引顧客。你必須以更好的服務(wù)，才能獲得正常的利潤(rùn)。從正常的利潤(rùn)中，取出部分再投資到事業(yè)中去，以便長(zhǎng)期性地對(duì)顧客提供更佳的服務(wù)以及更佳的商品。

4、以顧客為出發(fā)點(diǎn)

做生意要以顧客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，才能讓他買到他所需要的東西。顧客的價(jià)值觀念不見得跟我們的相同，何況顧客還分男女老幼。因此，我們應(yīng)該設(shè)法去了解顧客的需要，然后去滿足他們。經(jīng)營(yíng)店鋪，必須把自己當(dāng)做是替顧客采購(gòu)商品，這樣才能設(shè)法去了解顧客的需要。因此，了解顧客是開店的第一步。

5、傾聽顧客的意見

前面提到，必須了解顧客的需要。如何做到這點(diǎn)呢？最好的辦法當(dāng)然是傾聽了。經(jīng)營(yíng)事業(yè)，要順應(yīng)自然，集思廣益，然后才去做該做的事，這樣才能無往不利。如果只顧推銷商品，而聽不進(jìn)顧客的意見，肯定不會(huì)受到大眾的歡迎。在日常生意上，要堅(jiān)持以謙虛的態(tài)度傾聽顧客的看法，只要持之以恒，生意必定會(huì)日益興隆。

6、掌握良機(jī)

生意的成功，關(guān)鍵就在于是否能夠掌握良機(jī)。而要想掌握良機(jī)，就要在時(shí)刻注意選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查顧客預(yù)定購(gòu)買的物品以及購(gòu)買時(shí)機(jī)，這樣在銷售的把握上就會(huì)方便許多。以電器商店為例。不論是卻顧客家送貨或修理，事情辦妥后，不要扭頭就走，最好再順便看看他家的電器用品是否有小毛病，同時(shí)做一點(diǎn)簡(jiǎn)單的服務(wù)，這樣必然能夠提高顧客對(duì)你的信賴感。到客戶家安裝空調(diào)時(shí)，在安裝過程中，一定要表現(xiàn)出親切、仔細(xì)的態(tài)度。同時(shí)，問問客戶是否有認(rèn)識(shí)的朋友要買空調(diào)，如果他對(duì)你有了好感，就會(huì)把生意介紹給你。

7、發(fā)揮特色

賣同樣?xùn)|西的店鋪到處都是，要使顧客上門，非得有一些特色不可。店鋪的特色，好比每個(gè)人的特點(diǎn)。店鋪沒有特色，就變得不值得品味，也就很難有顧客愿意光礎(chǔ)。假如兩個(gè)店鋪陳列的商品相同，但若服務(wù)不同，則會(huì)使商品顯得不同，這就是能否發(fā)揮商品特性的區(qū)別。店鋪的特色，當(dāng)然要配合顧客的需要。至于如何去發(fā)揮，則要個(gè)別考慮。除了要注意地域性因素和開店的條件外，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。如果店鋪設(shè)在上班族集中的地區(qū)，最好在星期天或假日也照常營(yíng)業(yè)。必要時(shí)，還可適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。但有時(shí)候可能會(huì)受到空間、人事、技能、資金等現(xiàn)實(shí)因素的限制，因此，應(yīng)該先從可能事項(xiàng)著手，一步步去發(fā)揮特色。例如，把重點(diǎn)放在自己比較熟悉、較有競(jìng)爭(zhēng)性的商品上，或由較內(nèi)行的經(jīng)理親自介紹給上門的顧客，都是比較好的辦法。其實(shí)，特色并不限于商品，其它如良好的服務(wù)、華麗的店面、誠(chéng)懇的員工等，只要發(fā)揮其中一兩項(xiàng)特點(diǎn)，就足以吸引顧客上門了。