首先要學(xué)會(huì)看外包裝，正宗東阿阿膠的外包裝及標(biāo)識是經(jīng)過專業(yè)設(shè)計(jì)、注冊認(rèn)證。東阿阿膠包裝右邊印刷文字有凹凸感、標(biāo)識、圖案紋路清晰；包裝表面膠塊色澤均勻、表面光滑，并印有“東阿阿膠”產(chǎn)品標(biāo)識由吉祥云和東阿阿膠四個(gè)字組成，要認(rèn)準(zhǔn) 標(biāo)志，且注冊商標(biāo)標(biāo)志的位置在吉祥云圖案的右上角。

正宗阿膠具有黃透如琥珀色，或光黑如瑩漆者為真，真者不作皮臭，夏日亦不濕軟等特點(diǎn)，這些可以從膠塊本身進(jìn)行鑒別：

東阿阿膠：呈規(guī)則長方形，表面棕褐色，光亮，膠塊正面印字“東阿阿膠”端正清晰，顏色均勻，無氣孔及油孔，氣味清香，質(zhì)硬而脆，一拍即碎。

凡真正東阿阿膠，包裝上都有防偽標(biāo)識，這點(diǎn)是辨清“真李逵、假李鬼”的不二砝碼。買到阿膠，只要刮開包裝盒上的防偽標(biāo)簽涂層，撥打電話均為免費(fèi)電話。按語音提示輸入全部防偽碼，按“#”結(jié)束，便可馬上知道真?zhèn)?，MAIGOO小編建議消費(fèi)者在購買時(shí)仔細(xì)核對。

最簡單的辦法是，將所購阿膠碎塊置于手中，先由口中哈出氣體在其上，而后置于鼻前聞嗅，若是真阿膠則有中藥特有的清香；若是假阿膠則有明顯的異臭。

如果仍不放心，還可以用以下簡單易行的這招進(jìn)行終極判斷：

正宗阿膠：砸碎后放入杯中，加沸水適量，放置1-2分鐘，膠液澄清，有清香味。

偽劣阿膠：砸碎后放入杯中，加沸水適量，放置1-2分鐘，液體渾濁，有刺鼻的異臭味。

相信消費(fèi)者只要掌握好辨別技巧，用心甄選，一定能買到正宗阿膠。

阿膠的味道有些人不太習(xí)慣，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調(diào)味，在飯后服用，這樣就不會(huì)造成反胃、惡心等情況了。【阿膠的做法大全>>】

如果服用阿膠后牙齦出血、口鼻干燥，出現(xiàn)熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀，可能由于阿膠貨新，出廠不久，性溫助火。為此可以提前購買阿膠放置一段時(shí)間后服用。

阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調(diào)理脾胃的藥，不但能避免出現(xiàn)不適癥狀，還能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果更能加倍。

氣虛的人可以加入黨參一起服用，氣血雙補(bǔ)，效果更好。氣虛表現(xiàn)主要為呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動(dòng)則汗出，食欲減少，舌質(zhì)淡，也就是指全身精神不佳，體力不濟(jì)。 用作一般滋補(bǔ)，宜在空腹時(shí)服用阿膠。

患有感冒或月經(jīng)來潮時(shí)，應(yīng)停服阿膠，maigoo小編溫馨提醒最好經(jīng)期前后兩天也避開。由于阿膠的蛋向有抗原性，患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處于高敏狀態(tài)的人服用后，很容易發(fā)生過敏；它也能激活抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹(jǐn)慎使用。

如果是體寒怕冷的人，吃阿膠的時(shí)候可以加一點(diǎn)桂圓。腎虛的人可以再配上一點(diǎn)枸杞。大黃與阿膠相克。如果觀察發(fā)現(xiàn)口舌生瘡，小便太黃，舌苔發(fā)黃，說明陽氣較盛、內(nèi)熱很重，宜消火后服用阿膠。