一、益生菌風(fēng)味飲料多少錢一瓶
益生菌風(fēng)味飲料,又稱乳酸菌風(fēng)味飲料,是一種含有益生菌的乳飲料,很多人喜歡它的口感,再加上對腸胃健康有一定的好處,因此會經(jīng)常買,那么乳酸菌飲料多少錢一瓶呢?
乳酸菌飲料的價格主要看它的品牌、原料、成分、容量等,一般一瓶乳酸菌飲料在三四百毫升左右,大概兩三元一瓶到四五元一瓶的樣子,批量買一箱價格還會便宜一些。
益生菌風(fēng)味飲料和乳酸菌飲料是不同的,它是仿益生菌飲料的風(fēng)味制作的,沒有乳酸菌飲料營養(yǎng)價值那么高,價格也會更便宜一些。
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二、選購乳酸菌飲料要注意什么
我國消費(fèi)者健康意識的逐步提高,作為大眾化營養(yǎng)保健食品的乳酸菌飲料成為了更多的消費(fèi)者的選擇,市場上的乳酸菌飲料有很多,作為消費(fèi)者在選購時要注意哪些方面呢?
1、區(qū)分發(fā)酵型乳酸菌飲料和調(diào)配型乳飲料
消費(fèi)者可從配料表中判別,乳酸菌飲料的配料表中會標(biāo)明有乳酸桿菌,如配料表中無乳酸桿菌或標(biāo)明含有乳酸,則不是乳酸菌飲料。乳酸菌飲料是發(fā)酵產(chǎn)品,而乳酸飲料、乳酸菌風(fēng)味飲料等屬于調(diào)配產(chǎn)品。發(fā)酵型乳酸菌奶飲料利用優(yōu)質(zhì)牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵,會產(chǎn)生大量對人體有益的乳酸菌和乳酸菌有益代謝產(chǎn)物,具有乳酸菌及發(fā)酵產(chǎn)物的生物功能,是有益健康的理想奶飲品;不經(jīng)過發(fā)酵的產(chǎn)品中不含乳酸菌及乳酸菌的代謝產(chǎn)物,只屬于乳飲料或乳酸飲料。調(diào)配型乳飲料多是以水、牛奶、白糖、檸檬酸或乳酸等配制而成的,工藝簡單,這類乳飲品的營養(yǎng)價值及功能低于發(fā)酵型乳酸菌奶飲料。
2、區(qū)分活性乳酸菌飲料和非活性乳酸菌飲料
活性乳酸菌飲料的營養(yǎng)價值更高,但價格也更貴,保存更麻煩,消費(fèi)者可通過產(chǎn)品標(biāo)簽的說明分辨產(chǎn)品是活性或非活性?;钚匀樗峋嬃衔唇?jīng)高溫滅菌,一般需在2-8℃條件下冷藏,買活性乳酸菌飲料應(yīng)注意產(chǎn)品保存條件,看商場的冷藏條件與產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示的保存條件是否相符。非活性乳酸飲料通常會在標(biāo)簽上說明發(fā)酵后經(jīng)高溫滅菌,無需冷藏,常溫保存即可。
3、注意產(chǎn)品包裝及生產(chǎn)日期
購買乳酸菌飲料時應(yīng)注意,如發(fā)現(xiàn)包裝異常:如漲袋或飲料結(jié)塊,有異味等現(xiàn)象,說明該飲料已變質(zhì),不能再食用。活性乳酸菌飲料隨著時間的延長,它的活性會逐漸降低,時間過長乳酸菌會死亡,營養(yǎng)價值也隨之降低。非活性乳酸菌飲料雖然不存在活菌死亡的問題,但也應(yīng)注意生產(chǎn)日期,尤其要看清楚是否在保質(zhì)期內(nèi)。
4、注意品牌的選擇
消費(fèi)者在購買乳酸菌飲料時,應(yīng)盡量選擇行業(yè)知名品牌產(chǎn)品。