水分子還有大小？人為什么要喝小分子水

小分子團水屬于偽科學(xué)概念。市面上聲稱可以生產(chǎn)小分子水，以及小分子水的功效好處都是沒有可靠的科學(xué)依據(jù)的，現(xiàn)有的科學(xué)知識也不支持這些所謂的功效。這類的產(chǎn)品往往喜歡披上科學(xué)的外衣，用看似專業(yè)的詞匯來忽悠不明真相的群眾。認(rèn)真分析起來，這些所謂的科學(xué)說辭都是站不住腳的。

1、如何理解水分子團

水分子團結(jié)構(gòu)是一種動態(tài)結(jié)合，即不斷有水分子加入某水分子團，又有水分子離開該水分子團。即：水分子團是不斷變化的，有很多辦法可以改變水分子團的多少，如電場、磁場、聲波、射線、紅外線、壓力等等有關(guān)，它們都會對水分子團結(jié)構(gòu)變化有影響。

想得到小分子團水，最省事的一個方法就是加熱。分子運動越快，越不利于氫鍵的形成，所以加熱之后可以將超分子打散，到了100℃時，液態(tài)水和氣態(tài)水平衡，此時的水分子團簇接近單分子，通常不超過 4個分子。

離子與水之間的作用也可以破壞氫鍵，打散大分子團水。自己撒把鹽到水里也一樣能創(chuàng)造出小分子團水，這一點也不稀奇。

2、所謂小分子團水之功效無任何科學(xué)依據(jù)

水喝到胃中后，由于胃內(nèi)的溫度、pH值、離子濃度等影響，喝下去的水的分子團結(jié)構(gòu)會發(fā)生變化。水被攝入胃中之后與胃液混合并被細胞吸收之后與普通水完全沒有本質(zhì)的效果差異。人體消化吸收是一個很復(fù)雜的過程，并沒有證據(jù)可以說明小一些的分子比大一些的分子更容易進入細胞中被人體吸收。

至于有涉水產(chǎn)品聲稱小分子團水能分解油脂，利于減肥等，更是徹頭徹尾的謊言。

3、涉水產(chǎn)品宣稱保健違規(guī)

衛(wèi)生部《國家衛(wèi)生部第10號公告》，稱“涉水產(chǎn)品不得宣稱任何保健功能”，任何國家和地區(qū)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，都沒有水分子團大小的指標(biāo)，也沒有水分子團大小的測試方法標(biāo)準(zhǔn)；小分子團水及其制取裝置沒有得到國家衛(wèi)生部門的認(rèn)可，衛(wèi)生部對小分子團水及其制取裝置沒有批發(fā)過任何衛(wèi)生許可批件。

二、怎么喝水才健康

1、喝水適時很重要

喝水不能隨心所欲，應(yīng)視身體所需，適時喝水。

2、渴了猛喝危害大

大量喝水一下子積聚于胃腸，除胃部感到沉重悶脹外，還影響膈肌活動，影響正常呼吸。口渴狂飲會使體液中水與鹽失去平衡，輕則引起胃腸劇痛，重則危及生命安全。

3、出汗后需補充鹽

特別是大量出汗后，應(yīng)適當(dāng)喝點淡鹽水。

4、大量出汗忌冷飲

出汗時不要貪圖一時痛快而進食冷飲。

5、勞作后先喝水再吃飯

不過一次最多喝三百毫升，至少間歇30分鐘再喝。不能等口渴時再喝水，因為口渴是體內(nèi)輕微失水的表現(xiàn)。

6、不渴也要喝水

正常人每天平均耗水量為兩千毫升——兩千五百毫升，體內(nèi)物質(zhì)氧化可生水三百毫升，故每日應(yīng)補充水分兩千二百毫升，包括飲食中的含水量，才能滿足人體需要。

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