飲茶是我國(guó)五千年的文化之一,就連日本在大唐時(shí)代也效仿我國(guó)茶藝之道,從古至今茶文化的不斷源源發(fā)展促使了一批又一批的飲茶人和熱衷于茶具的人。懂得飲茶的人都知道什么樣的茶要對(duì)應(yīng)用什么樣的茶具來(lái)泡飲,才能喝出品味。往往那些久經(jīng)使用的 茶具都會(huì)堆積茶垢,對(duì)茶的味道,以及飲茶的健康帶來(lái)了負(fù)作用。
一、不同材質(zhì)茶具清洗的方法
1.白瓷、青瓷茶具
茶垢清洗可以用海綿或者布沾點(diǎn)少量的酥鹽,在茶垢上面搓洗幾下就可以將大半的茶垢給清洗干凈了。
2.金屬類(lèi)的茶具
可以選擇摩擦較大的鐵絲球,倒入洗潔精或者醋然后沾水用鐵絲球反復(fù)的擦洗,就能很快有效的把茶垢清洗得一干二凈。
3.玻璃杯茶具
茶垢清洗的時(shí)候就不能用力擦,或者利用鋒利的清洗工具。玻璃杯茶具可以用檸檬、醋先浸泡半個(gè)小時(shí),然后用柔軟的布擦拭就可以了,有些較為頑固的茶垢則可以用牙膏涂在上面然后用軟牙刷刷干凈就行了。
4.汝瓷、冰裂釉茶具
上面的裂痕會(huì)有茶色的進(jìn)入,所以汝瓷和冰裂釉的茶具不宜經(jīng)常清洗,如果要清洗可以加入小蘇打或者米醋浸泡然后用布擦拭即可。
5.紫砂茶具
清洗要慎重,稍有不適就會(huì)破壞紫砂壺的透氣性。所以清洗紫砂茶壺的時(shí)候最好先講紫砂茶壺加入醋然后在水里煮上半個(gè)小時(shí),撈起用布擦拭干凈在把土豆、紅薯等不要的外皮搗碎放入壺內(nèi)浸泡然后就能清洗干凈了,切勿用刷、搓、擦的用力動(dòng)作。
二、清洗茶具茶垢五大技巧
經(jīng)常喝茶的朋友就會(huì)遇到這樣的問(wèn)題:本來(lái)很好看的杯子或者壺,因?yàn)槭褂脮r(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)在杯壁上或者壺底形成茶垢,影響茶杯的美觀和品茶的心情。
茶垢越厚,越難清理,因此日常的清潔和定期清理同等重要。建議個(gè)人每次喝完茶后,即使茶具上沒(méi)有留下明顯的茶漬,也應(yīng)認(rèn)真清洗,以免積少成多。
(1)茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。需注意的是,如果使用的是紫砂壺,就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收,對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用,也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。
(2)茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,裝滿清水后放置2-3小時(shí),這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就容易除去。
(3)茶壺或茶杯里加水,放入土豆皮,加熱煮沸,冷卻后沖洗,很容易就能清洗干凈。
(4)使用金屬制的茶隔時(shí),會(huì)因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
(5)在內(nèi)側(cè)涂上食用鹽,特別是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,最后再用清水沖洗干凈即可。