茶具的材質(zhì)種類有哪些 茶具圖片欣賞
茶具,古今的定義不同。古代茶具泛指制茶和飲茶時(shí)所使用的各種工具。包括采茶、制茶、飲茶、貯茶等幾大類?,F(xiàn)在所指的與泡茶有關(guān)的專門(mén)器具,古時(shí)稱為茶器。直到宋代以后,茶器與茶具才逐漸合二為一。目前,茶具主要指飲茶器具,由廣義和狹義之分,廣義來(lái)說(shuō),是泛指是完成泡飲全過(guò)程所需的設(shè)備、器具用品及茶事用品,都統(tǒng)稱為茶道具。狹義來(lái)說(shuō),僅指泡茶和飲茶的用具,也稱為主茶具,包括茶杯、茶壺、茶碗、茶碟、茶盤(pán)等飲茶用具。我國(guó)的茶具種類繁多,按照制作材料和產(chǎn)地不同,可分為七大類。
1、陶土茶具
陶土茶具是指宜興制作的紫砂陶茶具,始于北宋,興盛于明、清。宜興的陶土因黏力強(qiáng)而抗燒,固有土與黃金爭(zhēng)價(jià)之說(shuō)。宜興的土燒制的紫砂茶具造型古樸、色澤典雅、光潔無(wú)暇,用其泡茶,既不奪茶真香,又無(wú)損湯氣,能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
2、瓷器茶具
我國(guó)的瓷器茶具生產(chǎn)于陶器之后,按產(chǎn)品又分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個(gè)類別。
(1)白瓷茶具:白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多,有江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵、四川大邑、河北唐山、安徽祁門(mén)等。其中以江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名。
(2)青瓷茶具:青瓷茶具始于晉代,主要產(chǎn)于浙江、四川等地。 ?。ǎ常┖诖刹杈撸汉诖刹杈弋a(chǎn)于浙江、四川、福建等地。宋代福建斗茶之風(fēng)盛行,由于建安所產(chǎn)的茶盞顏色紺黑,適合斗茶而弛名。這種黑瓷茶盞,古樸雅致,瓷質(zhì)厚重,保溫性能較好,固為斗茶行家所珍愛(ài)。
3、漆器茶具
漆器茶具始于清代,主要產(chǎn)于福建福州一帶,福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,特別是創(chuàng)造了紅如玉石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后,更加聞名遐邇。
4、玻璃茶具
現(xiàn)今,玻璃茶具有了較大的發(fā)展,玻璃質(zhì)地透明,用玻璃杯泡茶,茶葉的整個(gè)沖泡過(guò)程及茶湯的色澤可一覽無(wú)余,使人在品茶的過(guò)程中得到一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。
5、金屬茶具
用金、銀、銅、錫等金屬制作的茶具密封性能好,有較好的防潮、防氧化、防光、防異味的效果,尤其是錫作為貯茶器具的材料,有較大的優(yōu)越性。
6、竹木茶具
歷史上,廣大農(nóng)村群眾都用竹或木碗來(lái)泡茶,它物美價(jià)廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。直到現(xiàn)在,仍然被廣大群眾所喜愛(ài)。
7、搪瓷茶具
由于搪瓷茶具經(jīng)久耐用,攜帶方便,實(shí)用性強(qiáng),曾在五六十年代在全國(guó)盛行。但隨著人們生活水平的提高,搪瓷茶具已經(jīng)逐漸被其它茶具所替代。