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廚房是烹飪的地方，那自然少不了灶具，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，烹飪的樂(lè)趣，不僅僅是能果腹?jié)M足味蕾而己，更是一件生活中人人都可以享受的藝術(shù)創(chuàng)造的過(guò)程。所以選一套好的灶具尤其重要，那么廚房灶具怎么選？廚房灶具有哪些？下面小編為你介紹廚房爐灶設(shè)備選購(gòu)技巧，以及盤(pán)點(diǎn)廚房灶具大全。

對(duì)于很多家庭來(lái)說(shuō)，廚房里很多東西只要沒(méi)有壞就會(huì)一直用下去。其實(shí)你知道嗎，廚房用品和電器一樣，也是有使用壽命的！這些用品雖然表面上沒(méi)有損壞，但是在不知不覺(jué)中卻對(duì)你的身體健康造成了影響。廚房用品壽命分別是多久？碗筷、砧板多久換一次？燃?xì)庠疃嗑酶鼡Q一次？下面一起來(lái)了解一下吧！

廚房是家里充滿溫情和煙火氣的地方，各式各樣的廚具和廚房電器為我們的餐飲做努力。廚房用具一般需要儲(chǔ)藏用具、洗滌用具、烹調(diào)用具、調(diào)理用具、進(jìn)餐用具等幾種，每一種廚具都在各自的位置上發(fā)光發(fā)熱，我們需要了解廚具材質(zhì)、廚具種類(lèi)、廚具的擺放收納、廚具怎么清洗，才能更好的在廚房大展身手。那么下面就和maigoo網(wǎng)生活編輯一起來(lái)了解更多廚具知識(shí)吧。

廚房是家庭重要的區(qū)域，每天都能享用家常美食是人生一大幸事，好的烹飪環(huán)境能夠給做菜的人帶來(lái)做菜的好心情。廚房功能繁雜，所以廚房的裝修設(shè)計(jì)一定要有條理而且區(qū)間布局要有技巧。除了完善的功能以外，廚房的美觀和藝術(shù)性也是不可缺少的。下面為大家整理一份廚房裝修設(shè)計(jì)全攻略，希望能夠幫助大家。

廚房是烹飪食物的地方，這就導(dǎo)致了廚房里需要購(gòu)買(mǎi)很多東西。然而廚房鍋碗瓢盆杯很多，稍不作收納整理，就會(huì)臟亂不堪。這個(gè)時(shí)候我們就該分辨哪些物品是必需品，哪些不是。只有區(qū)別開(kāi)來(lái)，才能讓廚房變得干凈整潔。下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下廚房用品有哪些吧。

調(diào)味料，也稱(chēng)佐料，是指被用來(lái)少量加入其他食物中用來(lái)改善味道的食品成分。烹調(diào)美食一定少不了各種調(diào)味料，不僅能使美食更入味，帶來(lái)酸甜香辣咸等各種味覺(jué)的碰撞，還能給美食潤(rùn)色，可謂秀色可餐。那么，廚房調(diào)味料有哪些？下面，maigoo網(wǎng)知識(shí)編輯為您盤(pán)點(diǎn)廚房調(diào)味品大全。

傳統(tǒng)蒸饅頭的方法要用到竹片或者紗布、棕墊，但是現(xiàn)在不少人在蒸饅頭、包子時(shí)，會(huì)采用硅膠墊，這樣的“創(chuàng)新”之舉讓很多消費(fèi)者是不能接受，硅膠蒸籠墊蒸出來(lái)的湯包、饅頭安全嗎？硅膠蒸籠布有毒嗎？下面就來(lái)一起了解一下吧。

切菜機(jī)可以將各種食物加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等形狀，是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類(lèi)蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。操作切菜機(jī)時(shí)，必須檢查防護(hù)設(shè)備及電源是否完好，檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有硬物和異物，如有異物必須清理干凈，接下來(lái)就和小編一起來(lái)了解一下吧。

您知道抽油煙機(jī)怎么清洗嗎？每次炒完菜后讓抽油煙機(jī)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)30秒~1分鐘，將殘留在空氣中的油煙水氣及未燃燒完全的一氧化碳抽出屋外。趁油煙機(jī)上還有余熱，用抹布將表面略為擦拭一遍，就可以輕松擦去沾在抽油煙機(jī)上的油漬，常保干凈不油膩。下面跟小編一起學(xué)習(xí)清洗抽油煙機(jī)小竅門(mén)?吧。

廚房是現(xiàn)代餐飲業(yè)的重要組成部份，對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)也同樣如此。廚房的設(shè)置也很重要，因此廚房設(shè)備的齊全與否影響著菜品的質(zhì)量和出菜的速度。酒店廚房設(shè)備擺放原則是衛(wèi)生、防火、方便、美觀，那么酒店廚房設(shè)備有哪些呢？主要包括熱廚設(shè)備、儲(chǔ)藏設(shè)備、洗消設(shè)備、調(diào)理設(shè)備等，下面一起來(lái)詳細(xì)看看酒店廚房設(shè)備用品清單吧！

不銹鋼廚具清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡(jiǎn)單。只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養(yǎng)，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免去年終大掃除的困擾。不銹鋼廚房的清潔保養(yǎng)工作，一向是廚師最傷腦筋的一環(huán)，油污、銹垢等，都是難以處理的臟污，下面文章針對(duì)廚房中不銹鋼廚具的清潔保養(yǎng)方法作介紹。

廚房是我們家居中最重要的地方之一，同時(shí)廚房也是我們清潔的重災(zāi)區(qū)，這里油煙重重，污垢細(xì)菌猖狂，一頓飯下來(lái)如果不好好收拾簡(jiǎn)直讓人無(wú)法直視。健康飲食的前提是得有個(gè)干凈的廚房，所以廚房衛(wèi)生一定要加以重視。廚房如何清潔打掃呢？讓我們一起來(lái)看看廚房清潔攻略大全吧，廚房清潔拒絕死角，輕松當(dāng)個(gè)優(yōu)雅煮婦！

廚房裝修設(shè)計(jì)完畢之后，終于要進(jìn)行最后一步了，完美的烹飪享受當(dāng)然得有完美的廚具。麻雀雖小，五臟俱全，刀具、餐具、清潔用品、小工具這些一樣都不能少，挑選時(shí)也不能馬虎，只有反復(fù)考究，才能體驗(yàn)完美廚房烹飪。

如今果蔬污染的情況十分嚴(yán)重，很多蔬菜或多或少都含有甚至嚴(yán)重含有超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥殘留及病毒、細(xì)菌。而洗菜機(jī)是一種利用臭氧殺滅細(xì)菌、清潔污漬，有利人體健康的機(jī)器，近年來(lái)廣受人們好評(píng)，市場(chǎng)上的洗菜機(jī)很多。那么洗菜機(jī)的種類(lèi)有哪些呢？各種洗菜機(jī)又有什么優(yōu)劣勢(shì)？全自動(dòng)洗菜機(jī)一般有臭氧洗菜機(jī)、超聲波洗菜機(jī)、微電解水洗菜機(jī)等幾種，下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧。

搟面杖是中國(guó)很古老的一種用來(lái)壓制面條的工具，一般呈圓柱形，用來(lái)在平面上滾動(dòng)，擠壓面團(tuán)等可塑性食品原料。一直流傳至今多為木制，用其捻壓面餅，直至壓薄，是民間制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可缺少的工具。搟面杖的種類(lèi)有很多，分為單手杖、雙手杖、橄欖杖、花搟杖、走槌。下面一起來(lái)了解更多搟面杖相關(guān)知識(shí)吧。

現(xiàn)在不少人都喜歡自己進(jìn)行烘焙，那么你知道制作西點(diǎn)的基本烘焙工具有哪些嗎？首先是烤箱，通常情況下需要提前預(yù)熱烤箱溫度。還有蛋糕模具，可根據(jù)需要制作的甜品，選擇不同規(guī)格的模具。然后是裱花袋和裱花嘴，主要用于制作曲奇餅干和擠奶油形狀。下面就詳細(xì)為您介紹制作西點(diǎn)的基本烘焙工具。

鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具，耐用是其一大特點(diǎn)，但是用的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了有的鐵鍋就容易在炒熟的飯菜上出現(xiàn)細(xì)小的粉末狀黑渣，甚至有的鐵鍋掉涂層、生銹等。那么鐵鍋掉黑渣是什么原因？鐵鍋涂層掉了還能用嗎？鐵鍋掉黑渣的原因很復(fù)雜，使用保養(yǎng)不當(dāng)?shù)葧?huì)造成此問(wèn)題，另外還可能造成鐵鍋生銹等等問(wèn)題，下面就來(lái)看看鐵鍋保養(yǎng)、使用等方面介紹。

平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類(lèi)和家禽類(lèi)佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短幾分鐘，就能烹調(diào)出各式各樣的佳肴。平底鍋家常菜譜食譜大全推薦，一起享受平底鍋的幸福生活！

有時(shí)候用高壓鍋煮東西時(shí)忘記了時(shí)間，等聞到一股異味時(shí)，發(fā)現(xiàn)高壓鍋里面的東西都已經(jīng)成黑碳了，高壓鍋里里外外也都變得黑糊糊的，這時(shí)候該怎樣清洗高壓鍋呢。