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什么是生鮮肉？據(jù)Maigoo小編了解，生鮮肉指的是沒有經(jīng)過烹調(diào)、制作等深加工過程，只做必要的保鮮和簡單整理就上架出售的肉類，它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，口感更好，也更營養(yǎng)、健康。很多人都愛吃生鮮肉，所以生鮮肉食銷售還算是一個(gè)蠻賺錢的行業(yè)的，那么生鮮肉食銷售需要什么手續(xù)？生鮮肉類需要辦理食品經(jīng)營許可證嗎？新鮮肉用什么辦法保鮮？一起來看看生鮮肉銷售配送方案吧！

兔肉怎么做好吃？兔肉不能和什么一起吃？吃了兔肉不能吃什么？兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。兔肉好吃，但是也有一些禁忌，與兔肉相克而不宜與兔肉一起吃的食物主要有橘子、芥末、雞蛋、姜、芹菜等。新鮮兔肉怎么做好吃？下面和maigoo網(wǎng)編輯一起了解一下吧。

中國的飲食文化與傳統(tǒng)中醫(yī)密不可分，自古以來我們就流傳著吃哪補(bǔ)哪的說法，食補(bǔ)文化源遠(yuǎn)流長。豬腰子是豬的內(nèi)臟之一，很多人好奇豬腰子是什么部位，其實(shí)豬腰子就是豬的腎臟，具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯等功效。豬腰子的功效很多，所以經(jīng)常被用作食補(bǔ)的材料之一，豬腰怎么做好吃呢？豬腰的做法有很多，我們比較常見的有豬腰杜仲湯、爆炒腰花等。接下來和Maigoo豬腰百科小編一起來了解一下吧！

雞是重要的家禽，雞蛋雞肉營養(yǎng)豐富，我們?nèi)粘Ｉ畈俗V中少不了雞蛋和雞肉。雞的品種繁多，多個(gè)地區(qū)都有其特色雞種，不僅形態(tài)不同，而且肉質(zhì)、營養(yǎng)方面也各有千秋。雞不光可以用來吃肉和下蛋，一些品相好的雞還可以用作觀賞。另外，還有不少雞品種是重要的野生動(dòng)物資源，需好好保護(hù)。下面為大家介紹雞的各個(gè)品種的相關(guān)知識。

新鮮牛肉怎么保存？大家都喜歡吃新鮮的，例如新鮮牛肉的口感非常細(xì)嫩，牛肉通常可以批量購買和保存很長一段時(shí)間，但是如果保存不當(dāng)，不僅口感會(huì)變差，甚至可能變質(zhì)。有幾個(gè)方法不僅可以幫助確保新鮮牛肉保存很長一段時(shí)間,而且也保留了原有的風(fēng)味和營養(yǎng)。那牛肉怎么存放？如何讓牛肉的保鮮時(shí)間更長呢？不妨來看看小編怎么說。

驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。那么驢肉怎么做好吃？驢肉的做法有哪些呢？常見的驢肉做法有驢肉火燒、五香驢肉、醬驢肉、臘驢肉、驢肉餃子、驢肉湯、驢肉面、驢肉包子等，下面為大家詳細(xì)介紹驢肉的家常做法大全。

五花肉怎么做好吃？五花肉，即是在豬肋排上的肉。五花肉的結(jié)構(gòu)是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，做紅燒肉或扣肉都非它莫屬。那么五花肉的家常做法有哪些呢？接下來為大家詳細(xì)介紹五花肉的做法大全。

里脊肉是什么肉？里脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動(dòng)物的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。里脊肉通常分為大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側(cè)有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，適合炒菜用。小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。里脊肉炒什么好吃？接下來詳細(xì)介紹里脊肉的做法大全。

驢肉不能和什么一起吃？“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚(yáng)，但是吃驢肉也要注意很多問題。與驢肉相克而不能和驢肉一起食用的食物主要有：金針菇、平菇、豬肉、章魚、黃花菜、狗肉等。下面為大家詳細(xì)介紹驢肉的營養(yǎng)價(jià)值功效以及禁忌。

海鮮就是海產(chǎn)食物，海鮮已經(jīng)是奢侈品，隨著生活水平的提高，這些常見的海鮮都是我們餐桌的?？停膊荒吧?。很多人對海鮮的人事就是海參、鮑魚、龍蝦、扇貝，海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，作為喜愛海鮮類食物的吃貨，這些海鮮的功效、食用注意、價(jià)格、做法都是要提前了解的，一起來盤點(diǎn)盤點(diǎn)市場上常見的海鮮種類吧。這份指南收好嗎，再也不怕吃飯的時(shí)候?qū)擂谓胁怀雒掷病?/div>