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論朋友圈夏季最愛曬的美食，頭牌絕對是食相誘人的小龍蝦。吃貨們垂涎欲滴地“煎熬”了半年多，入夏深夜，處處都能照見一片火熱繾綣的人與小龍蝦歡愉圖。這種難得的“沉浸式”就餐體驗，沾著湯汁舔蝦殼都香屎人！要知道小龍蝦的鼎盛期非常珍貴短暫，口水先接著，趕快組局去吃龍蝦大宴吧~

小龍蝦的味道十分鮮美，而且營養(yǎng)物質也比較豐富，吃起來很過癮。那么小龍蝦怎么做好吃呢？小龍蝦做法有很多，可以做麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、香辣小龍蝦、冰鎮(zhèn)小龍蝦等美食，Maigoo美食小編還喜歡將它做成小龍蝦月餅、小龍蝦生煎包后食用。不過，雖然小龍蝦吃起來很美味，但是要將它處理干凈可是很麻煩的，而且還要注意有些部位不能食用。小龍蝦怎么清洗和處理？小龍蝦頭部里的黃可以吃嗎？一起來了解下吧！

蝦是一種生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，蝦的種類很多，常見的包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。那么食用蝦的品種有哪些？如何挑選新鮮蝦？蝦怎么處理干凈？下面maigoo網(wǎng)食用蝦知識百科，為大家詳細介紹食用蝦的種類、選購、食用、保存等內容，一起來看看吧！

怎么挑選小龍蝦？小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，而被制成多種料理，都受到了普遍的歡迎。小龍蝦是否好吃，選小龍蝦最關鍵，小龍蝦最好吃的時候是五到十月份，黃滿肉肥。那么小龍蝦怎么挑選肉多的？小龍蝦什么樣的好？下面一起了解一下吧。

近年來小龍蝦因肉味鮮美而越來越受人們歡迎，夏季是吃小龍蝦的好季節(jié)，喜歡吃小龍蝦的一定會買上幾斤嘗鮮，但是一年比一年飆升速度快的小龍蝦價格讓人感嘆不已。加工好的小龍蝦和活的小龍蝦價格又有所區(qū)別。越來越貴的小龍蝦沒有打消人們對它們的熱情。小龍蝦各種做法層出不窮，吃小龍蝦吃的欲罷不能的大家要注意小龍蝦的正確吃法。下面為告訴大家小龍蝦多少錢一斤以及小龍蝦百變做法和注意事項。

吃小龍蝦能喝啤酒嗎？小龍蝦不能和什么一起吃？麻辣小龍蝦都是眾多朋友愛吃的一道菜， 龍蝦具有很強的營養(yǎng)價值，還會有抗癌的作用，人們在品味著它的美味的同時，要注意吃小龍蝦的禁忌。

夏季到了，又是吃小龍蝦的季節(jié)了，外面好多飯店、夜市、小吃攤到處都有賣龍蝦的，相信各位吃貨們早已按捺不住了。不過，要想吃出小龍蝦的那份美味，得先學會正確吃蝦。先掐住蝦尾，輕輕一轉一推，蝦黃蝦尾一起剝出；接著輕輕捏碎蝦殼，去掉蝦殼；如果做的時候沒有剝蝦線，此時還需要找到中間的蝦線，去除掉再吃；然后就可以盡情地大快朵頤了。下面一起學習下龍蝦的正確吃法吧。

麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香。滿盆紅彤彤的麻辣小龍蝦，對于喜歡吃辣的人是無法抗拒的誘惑。在做麻辣小龍蝦前需要先把小龍蝦用牙刷清洗干凈，然后放入蒸鍋小火蒸十分鐘，再放入佐料翻炒，下面一起了解下麻辣小龍蝦的做法吧。

養(yǎng)殖一畝龍蝦投資多少？養(yǎng)殖龍蝦一畝收多少斤？小龍蝦是一種淡水經(jīng)濟蝦類，它也是一種重要的食材，具有很好的養(yǎng)殖前景和經(jīng)濟效益，在養(yǎng)殖當中，我們也要注意養(yǎng)殖的利潤情況，下面一起了解一下小龍蝦養(yǎng)殖成本與利潤。

水產食品營養(yǎng)豐富，風味各異，生活中經(jīng)常最常見的水產品莫過于魚、蝦、蟹、貝類等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數(shù)水產品捕撈后，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質，因此要注重對水產品的儲存方法。本篇專題給大家?guī)淼氖浅Ｒ娝a品種類以及它們的烹飪方法。

海鮮就是海產食物，海鮮已經(jīng)是奢侈品，隨著生活水平的提高，這些常見的海鮮都是我們餐桌的常客，也不陌生。很多人對海鮮的人事就是海參、鮑魚、龍蝦、扇貝，海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，作為喜愛海鮮類食物的吃貨，這些海鮮的功效、食用注意、價格、做法都是要提前了解的，一起來盤點盤點市場上常見的海鮮種類吧。這份指南收好嗎，再也不怕吃飯的時候尷尬叫不出名字啦。

小龍蝦對于我們來說并不陌生，這是一種常見的食物，小龍蝦的養(yǎng)殖也是一種普遍的農業(yè)養(yǎng)殖項目，在養(yǎng)殖過程當中也要重視日常的喂養(yǎng)情況和方法，小龍蝦是雜食性動物，喜歡吃的食物非常多。小龍蝦的食物愛好就象其它動物一樣，喜歡鮮嫩的、營養(yǎng)豐富的、味道好的食物。小龍蝦最愛吃的動物性餌料有水生昆蟲、蚊子幼蟲、蜻蜓幼蟲、小魚蝦、蚯蚓、蠅蛆等。人工投喂的蛋白質高的、營養(yǎng)物質齊全的、適口性好的動物餌料有河蚌肉、螺肉類、動物內臟、家禽家畜肉類、蚯蚓、黃粉蟲、蠅蛆等等。

小龍蝦是一種美國物種，引入中國后因為味道鮮美受到大家的喜愛，因此許多人開始養(yǎng)殖小龍蝦。小龍蝦的養(yǎng)殖對于池塘、蝦苗的投放時間、飼料的投放和日常水質、氧氣等管理都有條件要求。小龍蝦養(yǎng)殖應選在通風向陽、環(huán)境安靜、排灌方便、水質無污染的地方。養(yǎng)殖小龍蝦并不是一件容易的事，難點在于小龍蝦的繁殖條件比較苛刻，且孵化率也不高，對于生長環(huán)境也有要求。下面一起來了解一下小龍蝦養(yǎng)殖技術吧！

夏天最幸福的事情當然少不了吃小龍蝦啦！但是每次吃小龍蝦的時候都要犯疑問，到底小龍蝦的頭可以吃嗎？小龍蝦的蝦黃能吃嗎？小龍蝦頭部的重金屬含量是很高的，長期食用對人體有很大的危害，建議還是不要食用。而蝦黃是小龍蝦的肝胰腺，也就是肝臟和胰臟，也是容易富集重金屬，不免攜帶一些寄生蟲，所以也不建議吃。除了蝦頭和蝦黃外，還有蝦線、蝦腮也是不能食用的。下面一起了解下小龍蝦的食用知識吧。

小龍蝦，是一種很受歡迎的食材，很多人喜愛吃小龍蝦，不管是油燜還是清蒸，肉質都非常鮮美好吃。小龍蝦一年四季都有產，但要說最好吃的季節(jié)當屬夏季6、7、8月份，這期間的小龍蝦是最肥美的，而到9月份小龍蝦就“開始空了，沒有肉了”，所以喜歡吃小龍蝦的你們不要錯過最佳食用季節(jié)哦。

澳洲龍蝦和波士頓龍蝦是很多人的摯愛，蝦肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是很多人都喜歡的美食。但是，人們對于波士頓龍蝦和澳洲龍蝦卻難以選擇，兩種都是產自深海的大龍蝦，從營養(yǎng)成分來講，這兩種龍蝦都含有豐富的蛋白質，究竟它們有什么區(qū)別？哪個更貴呢？接下來就隨小編一起了解下吧。

龍蝦含有的營養(yǎng)成分非常豐富，富含鈣、蛋白質、氨基酸以及各種礦物質。孕婦可以通過吃蝦來補充鈣質，從而促進胎兒骨骼的生長和腦部發(fā)育。但由于孕婦的特殊體質，吃小龍蝦需適量，多吃易引起過敏。如果孕婦有對海鮮類過敏的特殊體質，就應避免吃龍蝦，否則有可能會影響到胎兒的健康。一旦發(fā)生過敏，應立即停止食用龍蝦，選用適當?shù)目惯^敏藥物治療，建議最好到醫(yī)院找醫(yī)生專門診斷。

吃小龍蝦有什么危害？小龍蝦與我們平時常吃的蝦和蟹具有同樣的營養(yǎng)價值，是富有高蛋白且肉質細膩的不可多得的美味。小龍蝦美味暢銷，但關于它的謠言也是滿天飛。那么小龍蝦真的如傳言那樣骯臟呢？吃小龍蝦有什么危害嗎？下面我們詳細的了解一下小龍蝦的危害以及關于小龍蝦的一些謠言。

小龍蝦是夏季一種很受歡迎的小吃，但是眾所周知，小龍蝦中有寄生蟲，很多人由此擔心吃小龍蝦會感染寄生蟲病。其實，大可不必過于恐慌，小龍蝦的寄生蟲是可以經(jīng)過高溫煮死的。寄生蟲在70攝氏度的溫度中，煮至10分鐘左右就會死亡，若是100攝氏度的溫度，殺死寄生蟲的時間更短，而煮熟了的龍蝦只要沒有被寄生蟲再次感染，就不會有寄生蟲的存在，這時就可以放心的食用啦。

小龍蝦是人人都抵擋不住的美食，但是小龍蝦的身份可能大家卻不是很清楚。小龍蝦是存活于淡水中一種像龍蝦的甲殼類動物，學名克氏原螯蝦，也叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。那么小龍蝦的特征是什么？小龍蝦的來歷起源是什么？下面一起了解一下我們喜愛的小龍蝦的基本知識吧。