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主食是指?jìng)鹘y(tǒng)上餐桌上的主要食物（如谷類、豆類和塊莖類），它們是人類日常飲食所需蛋白質(zhì)、淀粉、油脂、礦物質(zhì)和維生素等的主要來(lái)源。以淀粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當(dāng)作主食。主食的品種這么多，你都了解嗎？下面maigoo小編就帶你來(lái)了解一下各種主食品種以及常見的主食食譜做法大全。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。這說(shuō)明五谷在膳食中的至關(guān)重要的主導(dǎo)地位。然而這被老祖宗們奉為養(yǎng)育民眾的五谷，你真的了解嗎？如何吃才能對(duì)健康更有益呢?下面，小編給大家整理了相關(guān)資料，一起來(lái)看看了解下吧！

肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來(lái)看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來(lái)看吧。

隨著寶寶一天天的長(zhǎng)大，寶爸寶媽要注意寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求是不斷變化的，嬰兒飲食要對(duì)應(yīng)寶寶的成長(zhǎng)階段做出調(diào)整。家長(zhǎng)都希望孩子健健康康、聰明伶俐的長(zhǎng)大，那么嬰兒食品有哪些？嬰兒主食可以吃什么？下面是最適合寶寶吃的食物匯總，有了這些美味又營(yíng)養(yǎng)的食譜，幫助寶寶健康長(zhǎng)大不挑食。

螺螄粉聞著臭，吃著口感辣、爽、鮮、酸、燙，很多朋友都是它的“死忠粉”。那么，螺螄粉怎么做呢？正宗螺螄粉的做法在于螺螄粉的湯底配料，另外，酸筍是螺螄粉的“靈魂”，必不可少。現(xiàn)在，市面上也有袋裝速食螺螄粉，買回來(lái)自己煮著吃也很方便。下面，就和Maigoo小編一起來(lái)了解一下螺螄粉的做法教程、選購(gòu)、品牌以及正確吃法吧！

重慶小面是重慶的特色面食，早餐中較常見。重慶小面的正宗做法及配料秘方是什么？主要是以蔥蒜醬醋辣椒調(diào)味的麻辣素面，看似如此簡(jiǎn)單的面食怎么做好吃呢？其中有什么秘方呢？如果你也想加盟重慶小面，要如何加盟？重慶小面在哪里學(xué)才正宗？下面，就和Maigoo小編一起來(lái)了解一下重慶小面的知識(shí)吧！

小伙伴們愛(ài)吃餛飩嗎？餛飩是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)面食，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟后帶湯食用。起源于中國(guó)北方，部分地區(qū)稱之為云吞或抄手。餛飩制作簡(jiǎn)單，容易儲(chǔ)存，平時(shí)備點(diǎn)在冰箱，是早餐與宵夜的好選擇。今天就來(lái)和大家分享十種餛飩的包法。

發(fā)糕是一種傳統(tǒng)美食，以味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富受到很多人的喜愛(ài)。那發(fā)糕是粗糧嗎？發(fā)糕的原材料不一樣，做出來(lái)的效果也有所差別，用小麥粉、雜糧面粉做的算是粗糧發(fā)糕，用玉米、小米做的屬于雜糧發(fā)糕，用白面、大米做的屬于細(xì)糧發(fā)糕，不同材料做的發(fā)糕，營(yíng)養(yǎng)成分不同，且發(fā)糕的做法也有所差別，那玉米發(fā)糕怎么做？怎么做紅糖發(fā)糕好吃？下面和Maigoo網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的發(fā)糕知識(shí)吧。

速食湯是一種精加工脫水處理的食品，自帶處理過(guò)的湯料，食用時(shí)加開水沖泡或者稍微煮一下即可食用，非常簡(jiǎn)單，但也有的消費(fèi)者覺(jué)得這種速食品不好，會(huì)對(duì)身體造成危害，那么速食湯有營(yíng)養(yǎng)嗎？采用凍干技術(shù)制成的速食湯，不涉及食物自身結(jié)構(gòu)變化，因此營(yíng)養(yǎng)是沒(méi)有什么流失的，不過(guò)速食湯本身的食材沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，因此還是要適量喝。怎么選擇速食湯？速食湯怎么吃？一起和Maigoo網(wǎng)美食小編來(lái)看看吧。

什么是色拉油？色拉油是經(jīng)過(guò)復(fù)雜工序處理的高級(jí)食用油，主要用作涼拌或作醬、調(diào)味料的原料油。那色拉油健康嗎？色拉油是比較健康的一種食用油，適量使用對(duì)大腦發(fā)育，脂肪酸代謝等有好處，但色拉油的熱量比較高，要適量食用，以免長(zhǎng)胖。那色拉油怎么選購(gòu)？花生色拉油結(jié)晶能吃嗎？色拉油怎么保存？下面和Maigoo網(wǎng)編來(lái)看更多的色拉油知識(shí)吧。

春卷是中國(guó)的傳統(tǒng)美食，一般都是用春卷皮包裹餡料后炸熟食用。春卷的餡料不同，味道也有所差別，但不管是什么的炸春卷，一定要適量食用，因?yàn)檎ù壕淼臒崃勘容^高，吃多容易長(zhǎng)胖，特別是減肥期間要少吃或不吃。春卷的做法比較簡(jiǎn)單，烙春卷皮或者蒸春卷皮之后，包裹喜歡的餡料后炸熟即可，如果不想動(dòng)手的話，也可以買速凍春卷，那什么樣的速凍春卷好？春卷怎么保存，下面和Maigoo網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的春卷的知識(shí)吧。

炸醬面是由各種菜加上炸醬去拌面條做成的中國(guó)傳統(tǒng)特色面食。隨著網(wǎng)絡(luò)視頻的火爆，炸醬面的做法更清晰明了，所以不少人會(huì)選擇在家做炸醬面，好吃又健康，但制作炸醬面的炸醬時(shí)，要注意控制時(shí)間，不要炒過(guò)和糊鍋。當(dāng)然也有人嫌麻煩，因此會(huì)選擇吃速食炸醬面，超市或網(wǎng)上有很多種口味，買回家簡(jiǎn)單處理就可以吃到好吃的炸醬面啦！炸醬面除了自制食用外，不少手巧的人還可以開一家炸醬面館。下面，一起和Maigoo小編看看吧。

面條是主食之一，拌面是面食重要的類型，拌面的做法很簡(jiǎn)單，把瀝干的面條拌上醬料就能吃，而且味道也很不錯(cuò)，深受大江南北男女老少的喜愛(ài)。那么拌面有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效呢？拌面富含淀粉、糖等物質(zhì)，易于消化、能夠平衡營(yíng)養(yǎng)吸收。拌面雖然只有拌一種方式，但是拌面醬料配方很多，不同的醬料拌上面都很好吃，而且拌面的熱量是比較高的，吃完后飽腹感很強(qiáng)，和Maigoo小編一起看看拌面怎么做簡(jiǎn)單又好吃吧！

紫菜是什么顏色？紫菜是紫色還是綠色？新鮮的紫菜顏色暗綠油亮，保存不好或者時(shí)間久了紫菜受潮，就會(huì)變成深紫色，表面發(fā)皺。那么紫菜什么顏色最好呢？選購(gòu)紫菜時(shí)，以表面光滑滋潤(rùn)，紫褐色或紫紅色，有光澤，片薄，大小均勻，入口味鮮不咸，有紫菜特有的清香，質(zhì)嫩體輕，身干，無(wú)雜質(zhì)者為上品。下面為大家詳細(xì)介紹紫菜的顏色以及紫菜哪種好。

黑芝麻屬于生活中常見的佐料，吃起來(lái)很香，因?yàn)楹泻芨叩牟伙柡椭舅?，口感也非常?rùn)滑，在食物中應(yīng)用很是廣泛。同時(shí)黑芝麻也具有多種滋補(bǔ)作用，比如促進(jìn)黑發(fā)生長(zhǎng)，強(qiáng)韌筋骨，潤(rùn)腸通便等等，而且黑芝麻尤其對(duì)保養(yǎng)皮膚很有幫助。因?yàn)樗泻芨叩木S生素E成分，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的代謝，增加彈性減少皺紋，防止色素沉淀。下面maigoo網(wǎng)知識(shí)編輯為大家詳細(xì)介紹黑芝麻知識(shí)百科。

米飯是生活中最必不可少最家常的一道美食。它可與萬(wàn)千食材搭配食用，既能飽腹還能喚醒食材間味蕾的碰撞。用心做一碗好飯，熱氣騰騰的吃上一口，簡(jiǎn)單、知足而美好。不過(guò)米飯不只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單配菜吃就ok了，它還有各種新奇美味的做法，不妨可以試試。

火鍋大家都愛(ài)吃，但是出去吃麻煩，自己做不方便，因此自熱懶人火鍋一經(jīng)上市就風(fēng)靡全國(guó)。那么大家知道自熱火鍋的熱量來(lái)源于什么反應(yīng)嗎？自熱火鍋的發(fā)熱包里有生石灰、焦炭粉等物質(zhì)，遇水后發(fā)生化學(xué)反應(yīng)放熱，自動(dòng)加熱食材。那自熱火鍋如何使用呢？自熱火鍋使用方法不難，把包裝打開后，加水，蓋蓋子，等待幾分鐘便可食用。自熱火鍋要煮多少分鐘？自熱火鍋下面的水滿到上面能不能吃？接下來(lái)和Maigoo小編一起來(lái)看看吧！

炎炎夏日的到來(lái)，氣溫升高，天氣干燥，很容易引火上身，人很容易感到煩躁，而且胃口變差，這個(gè)時(shí)節(jié)如何降火是養(yǎng)生重頭戲。夏季敗火除了多喝水外在飲食上還要都是夏季清熱消暑的家庭必備食材，有清熱降火、清肺補(bǔ)虛之功效，那么該如何將這些食材變出美味的消暑湯呢?今天小編為您推薦夏季降火食譜大全，幫助大家度過(guò)一個(gè)健康的炎夏。

蛋撻可謂是烘焙的入門點(diǎn)心，如果直接買來(lái)蛋撻皮，制作蛋撻的方法就是比較簡(jiǎn)單容易上手的了。蛋撻的做法就是用雞蛋牛奶等食材做好自己喜歡的蛋撻液，加入到蛋撻皮中去烤制就可以了。下面為大家介紹多種味道蛋撻的做法。

“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，古人早就有了中秋吃月餅的習(xí)俗，雖然現(xiàn)在月餅也是中秋必吃美食之一，但月餅的花樣卻在悄悄的發(fā)生著變化，不僅是口味更為豐富、外形也更為精致，且看這些各式各樣的月餅是否讓你食指大動(dòng)？