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烏龍茶亦稱青茶，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類，飲后齒頰留香，回味甘鮮。相對于其他茶種而言，烏龍茶的泡法更為講究，當(dāng)然烏龍茶的功效與作用也是不容小覷的。非愛茶人士的話，可能對烏龍茶屬于什么茶，青茶的種類都不是很了解，下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹烏龍茶品種、烏龍茶選購、烏龍茶禁忌等相關(guān)內(nèi)容，一起來看看烏龍茶知識百科吧。

一些不了解茶葉的朋友可能不知道烏龍茶屬于什么茶？烏龍茶的種類有哪些？烏龍茶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常接觸的一種，烏龍茶的品種較多，是中國幾大茶類中獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶擁有誘人的芳香，沖泡出來的茶，不但有繚繞香氣，還對我們的身體有很大的好處哦。那么烏龍茶是紅茶還是綠茶？這個問題可能很多朋友都不是很清楚，那么接下來我們就一起詳細(xì)了解一下吧！

青茶是我國六大茶類之一，青茶一般指烏龍茶，青茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類，它的品種眾多，深受人們喜愛。那么青茶是烏龍茶嗎？青茶有哪些品種呢？青茶的功效與作用是什么？下面一起來文章中詳細(xì)了解一下吧。

大紅袍是什么茶？大紅袍茶葉一般指的是武夷山大紅袍，是一種名貴的烏龍茶，屬于武夷巖茶，是中國十大名茶之一。大紅袍的功效有很多，適量飲用可以起到提神益思、生津利尿、解暑殺菌等作用。大紅袍茶葉有等級之分，不同等級的大紅袍香氣、滋味均有區(qū)別，當(dāng)然價格也有很大的差異。大紅袍的沖泡方法比較有講究，要經(jīng)過專業(yè)的沖泡之后才能發(fā)散茶葉的香味，使之唇齒留香。接下來和Maigoo小編一起來了解一下吧！

肉桂茶屬于高香型的武夷巖茶，香氣醇厚，湯水爽口甘甜，備受茶客的喜愛。肉桂茶多少錢一斤？目前肉桂茶葉根據(jù)不同的產(chǎn)地，價格也差距比較大。普通的武夷肉桂茶可能三四百元一斤就能買到，而如果是核心產(chǎn)區(qū)的肉桂茶一般就得數(shù)千元甚至數(shù)萬元一斤了。如何鑒別肉桂茶好壞？下面一起了解下。

凍頂烏龍茶是臺灣地區(qū)的特色烏龍茶，以武夷山的青心烏龍茶良種芽葉為原料，經(jīng)曬青、涼青、浪青、炒青、揉捻、初烘、團(tuán)揉、復(fù)烘、焙火工藝制成，是一種品質(zhì)很好的烏龍茶。凍頂烏龍和普通烏龍茶相比，在外形、香氣、口感、生產(chǎn)工藝等方面都存在一定的區(qū)別。下面一起來了解一下凍頂烏龍茶是什么茶以及凍頂烏龍和普通烏龍茶區(qū)別在哪吧。

鳳凰單樅是介于全發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，正宗產(chǎn)地以有"潮汕屋脊"之稱的鳳凰山東南坡為主。鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕，含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿，香型眾多，芝蘭香單樅、黃枝香單樅、桂花香單樅等等。下面就來了解下鳳凰單樅茶。

黑烏龍茶名字里也帶烏龍茶，那么黑烏龍茶跟烏龍茶是一個品種嗎？黑烏龍茶實際上就是經(jīng)過更長時間的發(fā)酵和烘焙的烏龍茶，和普通烏龍茶相比，主要在外觀、色澤、香氣、口感、適宜飲用場合等方面存在一定的區(qū)別，它們哪個更好喝主要看個人對茶葉的口感喜好。下面一起來了解一下黑烏龍茶和烏龍茶區(qū)別是什么吧。

人參烏龍茶是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，既保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補(bǔ)性和甘甜，具有提神醒腦、保健益壽、美容養(yǎng)顏、預(yù)防老化等功效。泡人參烏龍茶的時候，要注意正確的沖泡方法，那么人參烏龍茶應(yīng)該怎么泡呢？人參烏龍茶的功效與作用有哪些？下面就來一起看下吧。

黃金桂是烏龍茶的一種，具有萌芽、采制、上市早，外形黃、勻、細(xì)，內(nèi)質(zhì)香、奇、鮮等特點，是烏龍茶中的珍品。黃金桂烏龍茶以黃棪品種茶樹的嫩葉制成，其湯色金黃且有似桂花般的奇香，適量飲用可以起到提神益思、生津止渴、解油膩、預(yù)防齲齒、抗動脈硬化等功效作用。下面一起來了解一下黃金桂是什么茶以及黃金桂烏龍茶的功效與作用是什么吧。

水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，是福建烏龍茶類中的一種。水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，香濃，有特有的“蘭花香”，因此受到很多人的喜歡。那么水仙茶的味道及特點是怎樣？水仙茶的功效與作用有哪些？我們一起來看看吧。

烏龍茶屬于我國六大茶類中的一種，主要產(chǎn)自我國的福建、廣東和臺灣三個省，其中福建烏龍茶又可分為閩北烏龍和閩南烏龍兩大產(chǎn)區(qū)。臺灣烏龍茶是起源于福建烏龍茶的，不過經(jīng)過了一定的改變，在制作工藝和品質(zhì)口感方面存在一定的差異。下面一起來了解一下烏龍茶產(chǎn)地在哪里以及臺灣烏龍茶和福建烏龍茶的區(qū)別是什么吧。

烏龍茶屬于青茶、半發(fā)酵茶，其品種較多，是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。下面欣賞烏龍茶的唯美圖片。

烏龍茶葉底具有獨特的“綠葉紅鑲邊”特點，以及烏龍茶獨特的芳香，在六大茶類里，烏龍茶的制作工藝最為復(fù)雜繁瑣，其工序包括采摘－曬青－晾青－搖青－炒青－揉捻－干燥等環(huán)節(jié)。那市面上可以買到的飲用烏龍茶價格低的有幾十元一斤，品質(zhì)好的有上千元一斤，一般像安溪鐵觀音、大紅袍等烏龍茶品種比較貴。下面一起來詳細(xì)了解一下烏龍茶葉多少錢一斤以及哪些品種的烏龍茶價格比較貴吧。

炭焙烏龍茶是在傳統(tǒng)烏龍茶的制作基礎(chǔ)上添加了木炭烘焙工藝制成的烏龍茶，一般以臺灣高山茶為原料，用龍眼木制成的木炭烘焙出來的，和普通烏龍茶在制作工藝、外觀特點、口感體驗方面都存在差別。炭焙烏龍茶回甘特別，有獨特的口感，帶有較強(qiáng)的烤香味。下面一起來了解一下炭焙烏龍茶是什么茶以及炭焙烏龍茶口感怎么樣吧。

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，綜合了綠茶及紅茶的方法，介于二者之間，很多茶葉有一定的減肥功效，那么烏龍茶可以減肥嗎？烏龍茶減肥效果怎么樣？烏龍茶富含了茶多酚，可以增強(qiáng)脂肪分解酶，降低膽固醇，有一定的減肥效果，喝烏龍茶，可以降低身體脂肪，非常適合減肥期間飲用。下面介紹了烏龍茶減肥喝法，大家可以試試這些烏龍茶減肥配方。

烏龍茶是介于紅茶和綠茶之間的一種半發(fā)酵茶，其茶性屬于中性，不寒不熱，辛涼甘潤，適合大多數(shù)人飲用。烏龍茶作為中性茶，適量飲用不會對胃腸道造成損傷，不過如果空腹喝烏龍茶，或者大量飲用烏龍茶的話，可能會刺激胃分泌更多的胃酸，對胃造成一定的傷害。下面一起來了解一下烏龍茶是涼性還是溫性以及烏龍茶養(yǎng)胃還是傷胃吧。

很多茶葉都有提神醒腦的效果，青茶是我國六大茶類之一，俗稱烏龍茶，那么青茶提神嗎？喝烏龍茶會影響睡眠嗎？烏龍茶晚上喝會失眠嗎？青茶含有一定的茶多酚和咖啡堿等成分，能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有一定的提神醒腦效果，少量喝一些一般不會影響睡眠或?qū)е率?，不過如果喝很多或者喝濃度較高的烏龍茶，會對睡眠造成影響。下面一起來看詳細(xì)知識。

烏龍茶飲料是用烏龍茶和冰塊、糖漿、牛奶等配料制成的茶飲料，和茶葉泡的烏龍茶相比，在口感味道、營養(yǎng)價值等方面存在一定的差異，很多不愛喝茶的朋友可能也會喜歡烏龍茶飲料。除了外面買的烏龍茶飲料，大家也可以自己在家做，下面一起來看看自制烏龍茶飲料配方和做法大全以及烏龍茶飲料和烏龍茶葉泡的有什么區(qū)別吧。

烏龍茶是一種常見的茶類，一般是以茶樹鮮葉為原料，經(jīng)采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等多個工序制作成的，其中做青是形成烏龍茶特征的關(guān)鍵工序，是奠定烏龍茶香氣和滋味的基礎(chǔ)，做青主要注意做青環(huán)境和做青程度兩個方面。下面一起來了解一下烏龍茶的制作工藝與流程以及青茶的關(guān)鍵加工工藝是什么吧。