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芝麻知識大講堂
小編精選
吃法-功效-注意
種類-選購-區(qū)別
芝麻的功效與作用 芝麻的食用方法和禁忌
芝麻在我們的生活中很常見，很多食物都會放一些芝麻在里面，像糕點、面包、點心、燒餅中就可能放有芝麻，能讓食物吃起來更香。芝麻的營養(yǎng)價值非常高，富含脂肪、蛋白質(zhì)，有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血等作用。芝麻的吃法也很多，可以直接吃，也可以磨粉吃，也可以將芝麻炒熟后調(diào)料。不過，在食用芝麻時也有很多禁忌，患有慢性腸炎、便溏腹瀉者應(yīng)忌食芝麻。黑芝麻和白芝麻哪種好？芝麻生吃好還是熟吃好？芝麻怎么炒熟？下面和Maigoo小編一起來看看芝麻的百科知識吧！
黑芝麻與白芝麻的區(qū)別 黑芝麻好還是白芝麻好
芝麻有黑白兩大類，黑芝麻和白芝麻都是胡麻科植物芝麻的種子，它們形狀一樣，但顏色、功效、營養(yǎng)價值與食用方法都存在不同。其中，黑芝麻保健效果好，營養(yǎng)豐富，不但可以潤腸通便、活血養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)，而且有增強(qiáng)記憶力及預(yù)防衰老等作用。而白芝麻的潤腸通便、滋陰護(hù)膚的效果更好，對腸道和皮膚功效更強(qiáng)。下面一起了解黑芝麻與白芝麻的知識。
黑芝麻 芝麻
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白芝麻的營養(yǎng)價值 白芝麻的功效與作用
白芝麻是一種營養(yǎng)價值很高的堅果類食物，白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老、調(diào)節(jié)膽固醇之功效。下面就來了解下白芝麻的營養(yǎng)價值及功效作用。
白芝麻需要炒熟嗎 白芝麻怎么炒熟
白芝麻是芝麻中的一種，它的營養(yǎng)價值很高，生活中人們常用白芝麻撒在做好的食物上增加香味。通常我們所食用的白芝麻是炒熟了的，但也有人怕麻煩想生吃，那么白芝麻需要炒熟嗎？白芝麻可以生吃嗎？白芝麻生吃熟吃都可以，不過生吃對腸胃不太好，最好炒熟后再吃，這樣味道也會更香，那么白芝麻怎么炒熟？下面來了解下。
白芝麻生吃好還是熟吃好 白芝麻怎么吃最好
白芝麻是一種味道特別香的食材，它既可以生吃，也可以熟吃，但白芝麻生吃和熟吃在味道、口感、吸收上是有不同的。白芝麻生吃口感會比較韌，還會帶有澀口的味道，消化吸收要比熟芝麻差一些，并且生芝麻的滑腸效果比較高。而熟白芝麻經(jīng)過炒制炮制之后，吃起來更香也更加方便人體消化吸收。
黑芝麻的功效與作用及禁忌 黑芝麻生吃好還是熟吃好
黑芝麻屬于生活中常見的佐料，吃起來很香，因為含有很高的不飽和脂肪酸，口感也非常潤滑，在食物中應(yīng)用很是廣泛。同時黑芝麻也具有多種滋補(bǔ)作用，比如促進(jìn)黑發(fā)生長，強(qiáng)韌筋骨，潤腸通便等等，而且黑芝麻尤其對保養(yǎng)皮膚很有幫助。因為它含有很高的維生素E成分，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞的代謝，增加彈性減少皺紋，防止色素沉淀。下面maigoo網(wǎng)知識編輯為大家詳細(xì)介紹黑芝麻知識百科。
黑芝麻 芝麻
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黑芝麻的功效與作用 黑芝麻怎么吃對頭發(fā)好
黑芝麻是藥食兩用的食材，具有很高的營養(yǎng)價值。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)鈣、養(yǎng)顏潤膚、降血壓、抗癌抗衰老、延年益壽的作用，同時可以增加體內(nèi)黑色素，有利于頭發(fā)生長。那么黑芝麻怎么吃對頭發(fā)好呢？下面小編為你們介紹黑芝麻的食用方法。
黑芝麻怎么炒熟 黑芝麻生吃好還是熟吃好
黑芝麻的營養(yǎng)價值很高，而且味道也不錯，所以很多人喜歡吃?，F(xiàn)在超市里大多賣的都是熟黑芝麻，但也有的賣的是生芝麻，生芝麻的口感不是很好，最好炒熟食用，那么黑芝麻怎么炒熟呢？炒熟黑芝麻只要三部曲：挑、洗、炒即可。并且在營養(yǎng)價值上生黑芝麻與熟黑芝麻是一樣的，所以依自己喜好選擇生熟。下面一起了解下黑芝麻的知識。
芝麻 黑芝麻
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生芝麻可以吃嗎 生芝麻和熟芝麻哪個更有營養(yǎng)
芝麻有生芝麻和熟芝麻兩種，生活中我們常吃的芝麻都是熟芝麻，但也有的人喜歡生吃，那么生芝麻可以吃嗎？生芝麻能吃但味道不太好。生芝麻和熟芝麻哪個更有營養(yǎng)？熟芝麻和生芝麻的營養(yǎng)價值是一樣的，都含有較高的鐵、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪，所以依據(jù)自己的喜好就好。
芝麻的熱量高嗎 芝麻一天吃多少克合適
芝麻的熱量高嗎？芝麻是生活中常見的一種食物，它的味道很香，對我們的身體也很有好處，所以很多人在吃飯做菜的時候會撒上一些芝麻。但芝麻富含的油脂含量非常豐富，每100克可食用白芝麻仔中富含的熱量為536大卡，黑芝麻仔中富含的熱量為559大卡，所以芝麻的熱量是非常高的，應(yīng)該適量食用，那么芝麻一天吃多少克合適呢？
黑芝麻不能和什么一起吃 哪些人不能吃黑芝麻
黑芝麻營養(yǎng)價值很高，一般人群均可食用，尤其適合眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟者。但是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。此外，黑芝麻不要和雞肉一起食用，如果二者一起食用太多，可能增加食物中毒的風(fēng)險。而其它的食物與黑芝麻搭配有很好的功效，比如和核桃可以改善皮膚彈性。下面一起了解黑芝麻的食用知識。
芝麻 黑芝麻
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芝麻有什么經(jīng)濟(jì)價值 芝麻的食用價值有哪些
芝麻是胡麻的籽種，是油用和食品加工的重要原料。芝麻的經(jīng)濟(jì)價值非?？捎^，全身都是寶，葉子、果實都有用，不僅能夠進(jìn)行粗加工，也可進(jìn)行深加工。在食用方面，芝麻可用作烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。下面就來了解下芝麻的價值。
芝麻怎么洗才干凈 芝麻怎么搗碎最快
芝麻是很多人都愛吃的一種食物，吃起來味道很香，營養(yǎng)價值也很高。芝麻雖然好吃，但是清洗的工作卻非常有難度。因為芝麻又輕又小，很容易隨著水流流失，而泥沙也是小小的，混跡在眾多芝麻中，根本無法分辨。那么芝麻怎么洗才干凈？洗凈的芝麻怎么搗碎最快？下面來了解下吧。
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如何辨別真假黑芝麻 黑芝麻怎么保存
《中國藥典》中記載，黑芝麻具有“益精血，潤腸燥”的作用，因此深受人們歡迎。但市場上存在真假黑芝麻，消費者購買黑芝麻時一定要慎重，最好用一點水放在手心，輕輕地搓揉，手上留下異樣的顏色就可能是染過色的。下面小編為你們介紹黑芝麻的選購與保存方法。
黑芝麻 芝麻
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生芝麻怎么保存 炒熟的芝麻怎么保存
芝麻的藥用價值和營養(yǎng)價值都很高，所以生活中人們會購買芝麻來保養(yǎng)身體。市場上的芝麻有生芝麻和熟芝麻兩種，那么買回來的生芝麻怎么保存？炒熟的芝麻怎么保存？不管是生芝麻還是熟芝麻都應(yīng)該密封避光保存，而且最好不要放在潮濕的地方。下面就來了解下芝麻的保存知識。
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芝麻有幾種品種 芝麻怎么種植
芝麻，又名脂麻、胡麻，是我國主要油料作物之一。芝麻原產(chǎn)中國云貴高原，是喜溫植物，主要分布在黃河及長江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省份。芝麻品種眾多，市場上主要是黑芝麻和白芝麻兩種。芝麻怎么種植？下面就來了解下芝麻種植技術(shù)。
十大熱門芝麻產(chǎn)品排行榜 值得入手的芝麻推薦
2024十大熱門芝麻品牌產(chǎn)品排行榜出爐了，上榜的品牌有十月稻田、燕之坊、柴火大院、崔字、蓋亞等，本芝麻榜單由CNPP大數(shù)據(jù)平臺提供產(chǎn)品數(shù)據(jù)支持，通過系統(tǒng)整理各大電商平臺的芝麻產(chǎn)品，綜合依據(jù)了芝麻產(chǎn)品的價格檔次、人氣銷量、品牌知名度、用戶口碑評價等各項實力數(shù)據(jù)情況作為參考。芝麻產(chǎn)品排行榜僅供參考，僅只展示系統(tǒng)整理收錄的芝麻產(chǎn)品進(jìn)行推薦，排名不分先后，僅供參考，如有因產(chǎn)品未收錄、未推薦等疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。
2024年芝麻什么時候成熟 芝麻什么季節(jié)收獲
芝麻是胡麻的籽種，我國主要油料作物之一，榨取的油稱為麻油、香油，特點是氣味醇香，生用熱用皆可。我國各地廣泛種植芝麻，那么芝麻幾月份成熟呢？種植的時間會影響收獲的時間，還與施肥量、種植密度、品種特征特性等有關(guān)，8-9月份芝麻陸續(xù)成熟。一起來看看小編整理的芝麻收獲時間吧。
芝麻花粉的功效與作用 芝麻花粉的使用方法
芝麻是中國主要油料作物之一，自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，很多人對于芝麻和芝麻醬也是喜愛有加。芝麻植株在花期開出的芝麻花也有很好的觀賞價值，從芝麻花中采集提取的芝麻花粉更是有著非常多的保健功效。下面就來一起了解下芝麻花粉的功效與作用。
花粉 芝麻
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芝麻酒的功效和作用 芝麻酒如何泡制
芝麻酒是以黑芝麻和白酒為原料泡制而成的藥酒，適量飲用對人體有好處，有滋陰強(qiáng)腰，活血通絡(luò)的功效。那么，芝麻酒的做法和配方有什么？芝麻酒最簡單的做法是將黑芝麻炒熟，放置在瓶中，加入適量白酒，密封3周即可。除了這種最普通的做法，芝麻酒還有別的泡制方法，和小編一起來看一看吧。
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