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素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，是以百葉做主料的一種豆制食品。那素雞是發(fā)物嗎？素雞不是發(fā)物，是比較溫和的食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，有美容養(yǎng)顏、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效，但是患有通風(fēng)、膽道疾病、腎功能不全等人不可以吃素雞，否則很可能會(huì)加重病情。那素雞怎么做好吃？吃不完的素雞怎么保存？下面和Maigoo網(wǎng)編來(lái)看更多關(guān)于素雞的知識(shí)吧。

素雞，是國(guó)內(nèi)大眾比較熟知的一種豆制品，因其口感近似于肉類(lèi)，被廣泛應(yīng)用于素食菜譜中，深受廣大民眾喜愛(ài)。其中紅燒素雞最為可口，那么紅燒素雞怎么做好吃？紅燒素雞要想好吃，與常規(guī)的紅燒有一點(diǎn)點(diǎn)不同，要注意一定要先油炸處理，再清水浸泡。此外紅燒素雞的熱量比較高，每100g是192卡，減肥的小伙伴就要管住嘴啦！接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹紅燒素雞怎么做好吃以及紅燒素雞的熱量是多少，一起來(lái)看看吧！

素雞是一種豆制食品，以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特。素雞的做法有很多，比如涼拌、紅燒、素炒等你能想到的烹飪方式它都可以！有人會(huì)問(wèn)素雞怎么做好吃，其實(shí)很簡(jiǎn)單的家常素雞炒青椒就很好吃，鍋里面加油，再加一些生姜，大蔥，把素雞放進(jìn)去，再加青椒翻炒均勻，加入調(diào)料等，簡(jiǎn)單又美味。接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹素雞的做法有哪些以及素雞怎么做好吃，一起來(lái)看看吧！

素雞的做法有很多，涼拌素雞可以說(shuō)是一個(gè)非?？煽诘拈_(kāi)胃菜了，在做的時(shí)候，有人會(huì)問(wèn)涼拌素雞需要焯水嗎？涼拌素雞在涼拌之前焯水會(huì)讓食物更加的美味，一般是需要先焯水的。涼拌素雞的家常做法有很多，比如胡蘿卜絲涼拌素雞、香菜涼拌素雞、黃瓜涼拌素雞等。本文列舉了一部分。接下來(lái)文中將簡(jiǎn)單介紹涼拌素雞需要焯水嗎以及涼拌素雞的家常做法大全， 愛(ài)下廚的你趕緊過(guò)來(lái)看看吧！

素雞豆腐十分美味，老少皆宜。在吃素雞豆腐的時(shí)候，口感很奇特，似雞肉，但實(shí)際上素雞豆腐是由大豆類(lèi)制作而成的，并不屬于葷菜。是不是很神奇？很多人害怕素雞豆腐是發(fā)物，多吃會(huì)對(duì)自己的身體不好，其實(shí)素雞豆腐是比較溫和的一種食材，不屬于發(fā)物的種類(lèi)，所以大家也就不用擔(dān)心啦！接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹素雞豆腐是什么做的以及素雞豆腐是發(fā)物嗎，一起來(lái)看看吧！

青椒和素雞在家常菜中都是很常見(jiàn)的，青椒炒素雞做起來(lái)也很好吃，青椒炒素雞最簡(jiǎn)單的方法就是先將食材備好，放油，先加素雞再放青椒一起炒就可以了，就是常見(jiàn)的家常菜炒法。雖然食材以及做法都比較簡(jiǎn)單，但是青椒炒素雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，青椒中含有大量的維生素C和維生素K，素雞豆制品也營(yíng)養(yǎng)豐富。接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹青椒炒素雞最簡(jiǎn)單的方法是什么以及青椒炒素雞的營(yíng)養(yǎng)有哪些，不要錯(cuò)過(guò)哦！

素雞燒肉口味非?？扇耍芏嗳硕枷矚g，在制作素雞燒肉的時(shí)候素雞要炸嗎這個(gè)問(wèn)題上很多人都有疑問(wèn)，其實(shí)可炸可不炸，炸的會(huì)更加酥脆美味一點(diǎn)。素雞燒肉的燒法中有炸素雞的和不炸素雞的，兩者都比較簡(jiǎn)單，在文中都給大家詳細(xì)的羅列好了步驟。接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單為大家介紹素雞燒肉素雞要炸嗎以及素雞燒肉怎么燒，愛(ài)下廚的你趕緊過(guò)來(lái)看看吧！

素雞是南方的一道美食，沒(méi)吃過(guò)的人還真的以為是雞肉做的，但其實(shí)素雞是豆制品，素雞的熱量和常見(jiàn)的豆制品一樣，不算太高也不算太低，每100克素雞中含有的熱量為194大卡，在吃的時(shí)候還是要注意，那吃素雞容易發(fā)胖嗎？適量的食用素雞并不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，素雞豆制品中含有較多的蛋白質(zhì)，和較少的脂肪也算是一種減肥食品，接下來(lái)本文將為你解答素雞的熱量高嗎以及吃素雞容易發(fā)胖嗎，來(lái)看看吧！

素雞翅屬于豆腐干制品，因形狀像雞翅膀，所以被人們稱(chēng)為素雞翅。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國(guó)各大菜系中都有一道美食。在制作這道美食的時(shí)候，豆干素雞翅怎么泡呢？干的豆干素雞翅一般用冷水泡會(huì)比較好，如果比較著急使用也可以用熱水泡。豆干素雞翅做法大全中有孜然素雞翅、干鍋素雞翅等。文中已經(jīng)為您詳細(xì)整理好了食譜步驟，快點(diǎn)擊進(jìn)來(lái)學(xué)學(xué)吧！

說(shuō)到素雞翅，不知道大伙兒是不是了解，它其實(shí)是豆制品，但是口感和外形十分像雞翅，所以又被稱(chēng)為素雞翅。豆干素雞翅涼拌方法很簡(jiǎn)單，只需要把素雞翅放到清水泡發(fā)，加入調(diào)料以及黃瓜等進(jìn)行攪拌即可。涼拌素雞翅的家常做法中常用到胡蘿卜片、紫圓蔥以及香菜等材料，做法和前面相似。接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹豆干素雞翅怎么涼拌以及涼拌素雞翅的家常做法，愛(ài)下廚的你一定不能錯(cuò)過(guò)！

很多人很喜歡吃素雞，就會(huì)在家里進(jìn)行囤貨，因此素雞怎么保存成為了大家關(guān)心的問(wèn)題，素雞的保存方式有很多，常見(jiàn)的是放在冰箱冷藏保存，還能用保鮮膜包裹保存、放入冰水中保存等。但是即是是冷藏保存也是要注意保鮮日期的，素雞可以放在冰箱幾天呢？一般來(lái)說(shuō)放在冷藏室可以一天左右，冷凍室一個(gè)月左右。具體的素雞保存方式以及可以放在冰箱幾天在文中有說(shuō)明哦！一起來(lái)看看吧！

豆干素雞翅可以說(shuō)是廚房必備的菜品了，那豆干素雞翅炒什么好吃呢？豆干素雞翅的適配性很高，可以和很多菜進(jìn)行搭配，比如素雞翅炒辣椒、素雞翅和老干媽炒等。至于什么好吃還是要看自己愛(ài)吃什么啦！豆干素雞翅和白菜一起炒是可以的，這在日常生活里也是一種很常見(jiàn)的做法。接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹豆干素雞翅炒什么好吃以及豆干素雞翅和白菜一起炒可以嗎，愛(ài)吃豆干素雞翅的你不要錯(cuò)過(guò)啦！

很多人都知道素雞是豆制品，那么有人知道素雞是怎么做出來(lái)的嗎？做素雞需要干豆腐、食用堿面、鹽、花椒粉和雞湯，把豆腐切開(kāi)放入堿面中煮，六分鐘左右后拿出，用重物壓實(shí)，最后下油鍋雞湯煮透即可。素雞和面筋長(zhǎng)得比較像，有人經(jīng)常傻傻分不清楚，其實(shí)它們的區(qū)別很大，原料上、口味上以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都有很大差異。什么？還是區(qū)分不清素雞和面筋？那就跟著我一起到文中來(lái)看看吧！

素雞腸在日常菜譜以及火鍋中比較常見(jiàn)，它還能用來(lái)做辣條，素雞腸做辣條的方法是素雞腸泡發(fā)備用，準(zhǔn)備調(diào)料，起鍋燒油，澆辣椒面，再倒入素雞腸進(jìn)行攪拌，靜置等涼即可。在素雞可以生吃嗎這個(gè)問(wèn)題上，回答是不可以的，加工好的素雞也不能生吃，因?yàn)樗仉u沒(méi)有經(jīng)過(guò)烹調(diào)的話，口味會(huì)很差，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得不到保障。接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹素雞腸做辣條的方法以及素雞可以生吃嗎，一起來(lái)看看吧！