面包的做法是什么

1、準(zhǔn)備材料，做面包的材料有很多，包括面粉、酵母粉、雞蛋、黃油、水、純牛奶、鹽、糖、面包改良劑等等，注意，做面包的面粉是高筋面粉，其他面粉做出來(lái)的面包沒(méi)有彈性。

2、準(zhǔn)備工具，做面包的工具也有很多，包括烤箱、面包機(jī)、烤盤(pán)、打蛋器、篩網(wǎng)、搟面杖、面包刀、烤盤(pán)紙、攪拌碗等等。面包機(jī)可以幫你快速制作面包，只是做出來(lái)的面包造型變化少。

3、我們可以直接使用面包機(jī)制作面包品牌產(chǎn)品，首先清洗面包機(jī)至干凈清潔，將面包桶從面包機(jī)中取出，倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準(zhǔn)備和面。

4、然后根據(jù)自己口味選擇咸甜，加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住，注意要在面粉上挖一個(gè)小洞，倒入酵母粉，等待一段時(shí)間。

5、一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶安裝到面包機(jī)上，插上電源，按照面包機(jī)上面所標(biāo)明的功能，選擇相應(yīng)的發(fā)面程序，這樣就可以等待發(fā)面，按下啟動(dòng)鍵，面包機(jī)開(kāi)始揉面，制作面包額定程序正式開(kāi)始。

6、面包機(jī)攪拌一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)停下來(lái)，這時(shí)按住“啟動(dòng)/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序。否則面團(tuán)會(huì)開(kāi)始發(fā)酵的。

7、攪拌好后，加入軟化的黃油，再次重復(fù)一次“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，機(jī)器即可自動(dòng)制作面包。

吃面包有什么好處

面包中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，而且松軟，易于消化，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害。早餐時(shí)，不妨選擇谷物面包和全麥面包，再搭配一杯牛奶，有條件再加點(diǎn)蔬菜水果，營(yíng)養(yǎng)攝入更全面。

面包有哪些種類(lèi)

面包的種類(lèi)很多，可按照制作原料分為全麥面包、白面包、雜糧面包、黑麥面包、酸酵面包等等類(lèi)型，也可按照形狀分為吐司、扁平面包、法式長(zhǎng)棍面包、牛角面包、花式面包等類(lèi)型。