自熱米飯加熱時(shí)先將菜包用水汽加熱，然后加熱米飯，自帶的兩個(gè)水包一個(gè)加到米飯里，一個(gè)放到加熱層，等待熟透后將菜包倒入米飯，攪拌一下就可以開吃了。加熱時(shí)間大概是8-15分鐘左右，盡量加熱時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。食用自熱米飯注意不要堵塞透氣孔，小心蒸汽燙傷，注意購(gòu)買正規(guī)自熱米飯品牌生產(chǎn)的速食米飯，避免購(gòu)買到安全系數(shù)不高的劣質(zhì)產(chǎn)品。

二、自熱米飯可以帶上飛機(jī)嗎

自熱米飯不可以帶上飛機(jī)，因?yàn)樽詿嵝秃酗埌l(fā)熱包是一種多用途自發(fā)熱袋，主要成分為焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽。遇水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)放出大量熱及生成易燃?xì)怏w，在短短時(shí)間內(nèi)蒸汽溫度最高可達(dá)200攝氏度，屬于危險(xiǎn)品，根據(jù)國(guó)際航空運(yùn)輸協(xié)會(huì)《危險(xiǎn)品運(yùn)輸規(guī)則》以及中國(guó)《民航旅客禁止隨身攜帶和托運(yùn)物品目錄》的規(guī)定，這類物品屬于易燃固體，自熱裝置禁止托運(yùn)和隨身攜帶。

三、自熱米飯的危害

自熱米飯雖然方便，但也有一定的危害。首先，自熱米飯的加熱包如果操作不當(dāng)是可能造成爆炸的；其次，食物中也會(huì)有添加劑，吃多了會(huì)損害身體健康。還有一個(gè)就是自熱米飯中缺乏維生素和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致身體缺乏營(yíng)養(yǎng)。

四、速熱米飯加熱原理

自熱米飯里的加熱包內(nèi)是焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰等物質(zhì)，遇到水后在3-5秒鐘內(nèi)升溫，溫度可高達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí)。拉開加熱劑的塑膠條，發(fā)熱劑就會(huì)遇水發(fā)生反應(yīng)，其化學(xué)原理是生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣放出熱量，進(jìn)一步鹽酸與氫氧化鈣反應(yīng)放出熱量對(duì)飯菜進(jìn)行加熱。